@RaamenLily
久しぶりのラーメン凛々!
8周年おめでとうございます!
初の樽熟成のワイン🍷甘くて重めのお味で私好み💕
リリフェスのブラッターチーズにポルチーニ茸、カルピスバター!に本枯節のスープがとっても美味しかったです!
天然真鯛の握りも歯ごたえとねっとり感が美味しかった一皿でした https://t.co/zLPcZVj9xl
ポルチーニ グルメ
ポルチーニ(イタリア語:porcino [詳しくは後述])は、ハラタケ目- イグチ科- ヤマドリタケ属に分類されるキノコの一種。 狭義ではヤマドリタケ(学名:en:Boletus edulis)のみを指し、広義ではそれに類似の近縁種であるヤマドリタケモドキ(B. reticulatus)、B. pinophilus、B. aereusなども含む、人為分類上の総称である。 香りが良く、イタリア料理、ポーランド料理など、ヨーロッパでよく使われるほか、中国の雲南料理でも珍重される。
「ポルチーニ」 (2024/5/28 03:26) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.19 16:00
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