ポトフ グルメ

ポトフ（仏: pot-au-feu）は、フランスの家庭料理の一つ。鍋に塊のままの牛肉、野菜類に香辛料を入れて長時間煮込んだもの。ポトフーと表記される場合もある。フランス語でpotは鍋や壺、feuは火を示すため、「火にかけた鍋」といった意味になる。
「ポトフ」 （2024/10/28 03:53） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.18 06:00

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