うちごはん【No.278】
ほっけの和定食
・かぶのそぼろ煮・ほっけの塩焼き
・柚白菜とかぶの浅漬け・豚汁
・小松菜のお浸し・なめこおろし
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ホッケ グルメ
ホッケ(𩸽、Pleurogrammus azonus)は、アイナメ科ホッケ亜科に属する冷水性の魚。成長にしたがって、アオボッケ、ロウソクボッケ、マボッケ、ネボッケと呼び名が変わる。地方名にはタラバホッケ、チュウホッケ、ドモシジュウ、ホッキ、ボッケアなどがある。
「ホッケ」 (2024/5/29 03:36) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.16 20:00
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