葱油拌麵はうまい。そのうまさを知るからこそあえて言うけど（和え麵だけに）、オイスターソースは抜き、黒酢は後から好みで加えることにして、葱油と醬油と砂糖だけにしたほうがミニマルできれいだと思う。これは先日のペペロンチーノにうまみを足したほうが「うまい」かという話とそっくり。 https://t.co/9jJadQrkeB November 11, 2025

11月20日　月は蠍座から射手座へ

蠍座新月

新しいサイクルの終わりと始まり

再生、復活、変容がテーマ

何かを手放すとか手放さざるをえない出来事

人間関係でも予期せぬ変化や終わりの訪れ

手放したいものや人があるときは紙に書いてみる

選択肢を増やす
今日明日は行動量や移動を増やす

今日は考えても答えが出ないことは考えるのやめる
問題や解決策は自分の中にある

本心に蓋をしない

アロマを焚く

飛行機のニュース
嬉しい連絡ある人も

ラッキーフード
ビール　ケバブ　スパム　ペペロンチーノ

今日は願い事書くべし！ November 11, 2025

お疲れ様～😇💮🍚🍚🍚

セブンイレブンジャパンで、グルメ漫画『ドカ食いダイスキ！ もちづきさん』コラボ企画！！😇🎶

『ドカ盛り！欲張り中華弁当』（753円） 熱量：1食あたり1033kcalと😋🎵

『ドカ盛り！にんにくマヨ＆チーズの豚骨めし＆ペペロンチーノ』（753円） 熱量：1食あたり1124kcalを食べました😇🌈🌈🌈

美味い！ご飯とパスタなどカロリー凄すぎー😋🍚🍚🎵

たまにはガッツシ食べてストレス発散だね！💮😇💮

お腹いっぱいカロリーいっぱい😋🎶🎶

美味しかったです～😋🍚🍚🍚 November 11, 2025

🐧 #MANATO 監修デリ🐧
MANATO’S Kitchen With ファミマ
『ウインナーのおつまみペペロンチーノ』280円

🐧コメント🐧
ウインナーとガーリックの組み合わせがクセになります！
冷たくてもめちゃくちゃおいしくて、サラダやちょっとしたおかずにおすすめです。

https://t.co/RAQo2T2JuR

#おいしいのがいちばんファミマのクリスマス
#ファミマ #BEFIRST
@famima_now @BEFIRSTofficial November 11, 2025

11/25〜12/1までは豚丼、12/2〜8まではさばさばおむすびと抹茶クレープとポンプケーキ、12/9〜は油そばとウインナーペペロンね✍️期間中のランチ決定✨
…油そばとペペロンチーノ、麺と麺😂
#おいしいのがいちばんファミマのクリスマス
#ファミマ @famima_now
#BEFIRST https://t.co/AqSPJNSuI1 https://t.co/Bt3EUj9Rh5 November 11, 2025

新宿御苑前駅のイタリア料理店「ape」さんに行ってまいりましたー。その3

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イタリア料理と言えばパスタ。
数ある中から適切な麺をセレクトし、それぞれコンセプトを持ってこだわりを活かしたうえで珠玉の一皿に仕上げることに感動を禁じ得ない！
シェフの知識と経験と情熱に感謝。

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ピチ 秋刀魚のアリオーネ すだち（halfのhalf）　　600
パン（食べ放題）　　　　550

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ピチとはパスタの種類。見た目の印象はうどんで、もちもちした食感が特徴だ。
秋刀魚の存在感が際立つ。視覚にも味覚にもインパクトを与える塩焼きの後乗せは、一筋縄にはいかない。
その個性の強さゆえに、調和が簡単ではないことは容易に想像がつく。
和の印象が強い食材にあえてのトマトソースというところも興味を引く点ではある。聞いてみるとやはりそこにはこだわりがあった。

「ペペロンチーノなどのオイルベースだとありきたり」と語っており、そこには料理の一つひとつに熟考を重ねる情熱が垣間見える。
まず、「旬の秋刀魚と酢橘を使いたかった」という所が発端。柑橘類とトマトソースの相性の良さを採用したが、問題は秋刀魚だ。
そこで、秋刀魚の肝を魚醤に漬けたものを、コクを出す元とした。
そう、アンチョビの代用品だ。
由来が同じなのだから、パスタの上に鎮座する秋刀魚の塩焼きとの相性は抜群だ。

「鮎と同じように内臓ごと食べられるのが秋刀魚のいいところ」とも語っており、結果、トマトソースに肝の輪郭を加えている。
皮目を焼いた香ばしい秋刀魚を自ら崩しながら、甘みと酸味のあるトマトソースと一緒に口に含む。香ばしさに良く合う、かすかに感じる肝の苦み。臭みがなく秋刀魚の魅力を引き出していることに、料理の道で生きる者としての矜持を感じた。
ソースを最後の一滴まで楽しむために、フォークをパンに持ち替える。
このパンがまた美味い。
これもシェフの手作りだと聞いて驚く。
長時間発酵・加水率高めを意識して作った逸品で、香ばしいチーズとカリカリの表面・モチモチの中身が印象的だ。
なんとこれが食べ放題！残量を気にせずにソースを楽しめるのは嬉しい。
ストレスなく食事を楽しめることは、この店の特長といっても良いだろう。

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カボチャと5種チーズのラビオリ（halfのhalf）　　650

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シンプルなようでいて奥深い、カボチャを、チーズを楽しめる一品。
鼻に突き抜けてくるのは、豊潤な香りなのか、口内を溢れんばかりのチーズの旨みなのか…！チーズが躍動しているのは組み合わせの妙もあるだろう。カボチャの程よい優しい甘さは、カボチャの種のアクセントとともに強弱をつけてチーズを引き立てる。
チーズの魅力を再確認し、再発見した素敵な時間であった。

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栗粉のパッパルデッレ（halfのhalf）　　650　

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パッパルデッレはパスタの種類。見た目の印象はきしめん。イタリア語の「パッパーレ（豪快に食べる）」に由来し、ボリュームがある平打ちの麺。濃厚なソースと組み合わせることが多く、その味に期待が膨らむ。

きのこや栗といった旬の食材に紛れていたサルシッチャは、イタリア語「腸詰め」。そう、いわゆるソーセージだ。
こちらもなんと、シェフ手作り！自家製であるがゆえの新鮮な肉とこだわりのハーブの組み合わせに、武骨な食感がありながら味はどこか繊細。
栗の風味を携えた濃厚なクリームソースを表面積が大きいパッパルデッレがしっかりと受け止め、舌に吸い付くように旨みを届けると同時に、きのことサルシッチャの個性を正面から受け止める。
ブラックペッパーの刺激も心地よく、フォークからパンへ持ち替えるまでの時間が短く感じた。

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なお、全て（halfのhalf）という表記になっている。
パスタはそもそも「half」の選択肢があるため、それをシェアすることでさらに「half」となり、実質、提供された際には4分の1の量で眼前に届く。料金もまた同様である。
それを好ましく思わない店も少なくはないだろう。

だが、apeは違う。

それは、お客様を最優先する気持ちに他ならない。

細かい気遣いや優しさが料理に、接客に、ありとあらゆる所に張り巡らされている。
先に「楽しませよう」があるからこそ、豊富な知識や情熱を元にした「楽しもう」が違和感なく心に入りこんでくる。
独りよがりではない「こだわり」はこんなにも心を満たしてくれるのかと強く思った。

ciao and see you next time! November 11, 2025

私めっちゃペペロンチーノ好きっ😋♡
もちろん全メニュー制覇したい😆✨
ラッピング店舗にブロマイドにスタンプと
企画が沢山あってクリスマスまで楽しむぞー😊

＃おいしいのがいちばんファミマのクリスマス
#ファミマ　#BEFIRST https://t.co/BqC9mZSBuM November 11, 2025

11月22.23.24日

大つけ麺博プレゼンツ秋の新作ラーメン祭@新宿大久保公園

いよいよラーメン祭も大詰め！

最後の3daysに登場させてもらいます！

Broken's Beautiful 八咫烏式博多豚骨ラーメン

豚は全て認定山形豚を使用しました！

⭐︎スープ　

豚背ガラ　豚頭　豚足　背脂（250度のオーブンでメイラードさせてから使用）　倭国酒　イエガー　マッコリ　psycholove（オーガニックウォッカ）　π水　玉ねぎ

⭐︎オイル　

背脂　にんにく　生姜　オリーブオイル　長ネギ　

⭐︎カエシ

岡直三郎商店丸大豆醤油　白醤油　白ワイン　倭国酒　焼き昆布

⭐︎麺　

菅野製麺の博多ラーメンのやつ

⭐︎あしらい

山形豚バラチャーシュー（鰹出汁ソミュールに1日漬けて脱水　焼いてから　85度で10時間）

紅生姜の餡

高菜のアンチョビ炒め

ネギ　紅芯大根

有料トッピング

⭐︎磯辺鳥天（生のりの衣で紹興酒に漬けた鶏を揚げます）

⭐︎燻製明太ポテトグラタン（燻製した明太子を裏漉ししたメークイーンとダイスカットしたインカのめざめと合わせてグラタン調理しました）

⭐︎まるごとペペロンチーノ（にんにくをまるごと揚げて特製スパイスで和えました）

⭐︎林SPFポークのハーブ焼き

です！！

相当気合い入ってます！！本物を届けます！！

夏に自由研究で八咫烏を取り上げてくれた少年の自由研究も張り出しますので是非見てあげてください！！

それでは大久保公園でロックンロールしましょう！！

　　　　　　　八咫烏　居山勢

#daitsukemenhaku
#大つけ麺博
#秋の新作ラーメン祭
#八咫烏
#Thepilot</3 November 11, 2025

ダイエット食のパスタの代わりにキャベツを使ったりする代替レシピで「これはほぼペペロンチーノ！」とかって言う人、嘘を平気でつく人だなと思うので好きじゃないです November 11, 2025

おひる入ります！赤羽一番街のセブンイレブンでもちづきさんコラボ買ってしまった。にんにくマヨ&チーズの豚骨めし&ペペロンチーノ。持ち上げただけでずっしりとした重量。ガツンとしたにんにくの香り、マヨとチーズ効果かペペロンの艶。完食したけどまだ食べ足りない∑(ﾟДﾟ)
#赤羽 #もちづきさん https://t.co/gJoKvfKT75 November 11, 2025

全種類食べる！
ソウマナ同日で麺と麺だしそうちんじゃなくてマナちゃんがペペロンチーノなのソウマナだね

#おいしいのがいちばんファミマのクリスマス https://t.co/BUZWXURQG0 November 11, 2025

たま～に食べたくな〜るパスタは、ガツンとニンニク大盛りペペロンチーノ冷凍食品やけど最初の一口目にガツンとニンニクが美味いガツガツイケる飲めるパスタやね😻よいこは良く噛んで食べてね〜
#セブンイレブン 様
#食べ応えある https://t.co/BCCAr0rETz November 11, 2025

わ〜クリスマス🎄に向けてメンバー監修商品😍😍😍有難うございます
ファミマさんについつい寄っちゃうね😉
みんな美味しそうだけど、特に食べてみたいのが、Jのボンブケーキとマナトのペペロンチーノ😋
店舗ラッピングも見に行きたい🥰

#おいしいのがいちばんファミマのクリスマス
#ファミマ
#BEFIRST https://t.co/9lVtSUpQEB November 11, 2025

お昼に
あやさんが買ってきて
くださった唐辛子の葉
『木胡椒』(初めて知る)で

店長が
木胡椒のペペロンチーノ

作ってくださいました✨

木胡椒初めてたべましたが
ほんのり辛さがあり
これがまたベーコンと合う🎵

とても美味しかったです(*^^*)
ありがとうございました✨
ごちそうさまでした💃 https://t.co/GzEkggorhT November 11, 2025

「3種チーズのブラックペペロンチーノ」を頼んでみたらすごいのきた😳 https://t.co/UqnrSrq5Qx November 11, 2025

【ペペロンチーノから喫煙マナーについてのお願い】

日頃より弊社制作イベントをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
ペペロンチーノより喫煙に関してのお願いとなります。

昨今のイベント中に喫煙スペースを超えての喫煙や歩きタバコをしているなどを拝見することが増えてきております。
喫煙される場合は、ルールをお守りいただき喫煙者様、非喫煙者様ともにイベントを楽しめる環境づくりにご協力いただけますと幸いです。
また喫煙スペースと1on1コーナーが近い会場様を使用させていただくことが非常に多いため、1on1中は喫煙スペースでの声のボリュームを少し抑えていただくようにご配慮いただけますと大変うれしく思います。

イベントにご参加いただきましたすべての方が楽しんでいただけるようなイベント制作をこれからも続けて参ります。
今後ともペペロンチーノ制作イベントを何卒よろしくお願い申し上げます。 November 11, 2025

MANATO's Kitchen With ファミマ←嬉しｯ
ウインナーのペペロンチーノって実質ソウマナですやん←嬉しｯ
https://t.co/0v3DclLuhP
#おいしいのがいちばんファミマのクリスマス https://t.co/5c6NDJsGe4 November 11, 2025

夕食はペペロンチーノパスタも食べましたが、ニンニクの実と芽が多めでありましたし、ベーコンも入れました。 https://t.co/UmacxPRPzs November 11, 2025

そういやセブンイレブンのもちづきさんコラボのやつ（豚骨めし＆ペペロンチーノの方）を食ったんすけど、お好み焼きで白米が食える大阪生まれな俺がマジで久々に「炭水化物の塊すぎる…！」と慄いたということをお伝えしておきます November 11, 2025

秋の味覚をのせて、ペペロンチーノの素で作る、超簡単ブルスケッタ

前カフェで、食べた美味しいキノコパンを簡単に再現してみました！

#CookForYou #料理好きな人と繋がりたい #料理記録 #料理好き #料理男子 https://t.co/n0UlrLuDwb November 11, 2025