【宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店】@雑色

冬の限定麺 赤だし中華蕎麦+味玉
吊るし焼きバラ丼

赤だしの味噌で濃厚かと思いきや、一口目はガッツリ蜆の旨味で絶妙なバランス過ぎて感服いたしました😍
お初の旦那さんは特製塩をいただき、感動しっぱなし✨すごいお店です🤤 https://t.co/dI6F5XmlUb January 01, 2025

宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店@大田区雑色で限定赤だし中華蕎麦特製＋吊るし焼きバラ丼食す。初の味噌は赤だしでしじみが味出しまくりであんまり食べたことがない感じ。塩や醤油には負けるが十分食べる価値あり。名古屋人は好きだと思う、知らんけど。
⭐️⭐️⭐️1300＋500＋500円也。予約制。 https://t.co/qJRYmX0aT9 January 01, 2025

今食いたいラーメン10

雑色　宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店
特製中華蕎麦塩+ チャーシュー4枚

優しくも豊潤なしじみ出汁の旨みが五臓六腑に染み渡る。スープ表面に浮く香味油も上品でクセのない仕上がり。塩加減も非常にバランスがよく、今まで食べた貝出汁系のラーメンの中では個人的にNo.1。 https://t.co/dnUsRakAbQ January 01, 2025