イギリスの隠れた美食「ファゴット」です。
豚ひき肉、豚レバーや玉ねぎを混ぜた肉だねを半日ほど寝かせます。
このあと網脂で包んでから2時間弱オーブンで湯煎焼きします。

めちゃくちゃ美味しいんですが、先日お客さんから聞いた話、名探偵ポワロという昔のイギリスのドラマで「レバーのアレルギーだから」という理由で提供されたファゴットをキャンセルするという描写が出てくるそうです。

しっかり下処理した豚レバーにVSOPのブランデーなど加え香り豊かに仕上げてます。 November 11, 2025

酒飲みへ
氷彩と炭酸水とトマトジュースを
2：6：2 の割合で入れてカットレモン絞るとまじで飛ぶトマトハイ出来るよ🍅
トマトジュース苦手な方は果汁100%のジュース入れたら当たり前に美味しいよ૮₍ e̷͈ 𐃷 e̷͈ ₎ა
ベースは甲類焼酎でもいいけど、わたくし的にはホワイトブランデーの方がよりクセ無くて飲みやすかった！一生飲んじゃうദി ᷇ᵕ ᷆ ) November 11, 2025

ご覧いただきありがとうございます😊Xでドラマのことを知って、ぜひ見たいと思いました📺
ゆれる炎が美しい #ティーロワイヤル🔥
ティースプーンに角砂糖をのせて、ブランデーを染み込ませたら、そっと火をつけるだけ。
火が消えたら紅茶にまぜて召し上がれ☕
ダージリンブレンドの「香りの高い紅茶」がおすすめです🍃 November 11, 2025

fammy by Miho Sato柑橘シュトーレン🍊
ドイツの伝統菓子を、fammy独自のレシピで、さらに美味しく贅沢に仕上げました。
瀬戸内レモンや土佐ベルガモットなど、余市ブランデー漬けのオレンジ。
アマゾンカカオを香らせて。

https://t.co/hKntFljJPC https://t.co/aSaVF0M5Tr November 11, 2025

広島駅で気軽に買える私の好きな広島県のもの🍁
・いか天レモン(すっぱうま！)
・島ごころ(しっかり系でピール！)
・からす麦のクッキー(少しザックリ寄り)
・洋酒ケーキ(ブランデーしみしみ)
・茶の環の焼き菓子(濃厚で抹茶！)
・たこせん(よくある系、皆好き)
・子持ちこんにゃく(プチプチ食感！) https://t.co/4mlzHYDocI November 11, 2025

神楽坂のアトリエコータにて、小さいブランデーチョコパフェ。
チョコ飾り、アーモンドクランチ、ブランデーチョコソース、ミルクチョコアイス、ブランデーグラニテ、タルト生地、生クリーム、キャラメルソース。
ブランデーそんなに強くなくてよかった。寒くなってきた時期の、甘みと苦みのパフェ。 https://t.co/Mji4zrRAKN November 11, 2025

こんにちは💓🥰

マクハリハンドメイドフェスタまで1週間を切り、今度の土曜日になりました🥳

近所のイチョウが色づきシトリンの色に似てるな💕と思いました✨
こっくりと深みのあるブランデーシトリンです🌕

今日は仕事行ってきます❣️
素敵な日曜日をっ✨✨🖼️ https://t.co/zdCO0ghGUJ November 11, 2025

【あの日のDREAMS COME TRUEとIKEDA】⑧

2009（平成21）年3月21日、DREAMS COME TRUEがデビュー20周年を迎えたこの日、池田町ブドウ・ブドウ酒研究所とドリカムの共同企画の記念ワインを発売。
同日発売されたニューアルバム「DO YOU DREAMS COME TRUE?」のオリジナルラベルワインセット（セイオロサム赤、白）、ドリカムのデビュー年1989年に製造された十勝ブランデー原酒「Premium Brandy 1989」、そして、吉田美和さんが自らブレンドしたポートタイプのデザートワイン「beauty and harmony」が発売されました。

「beauty and harmony」は、数種類の原酒を吉田さんが試飲し、ブレンド割合を決定。
同研究所から吉田さんへのブレンドの依頼は、「『音楽』という表現方法で多くのファンに夢を与え続けている吉田さんであれば、『ワイン』という表現方法でも、きっと大きな夢を与えてくれると信じていました」という思いからなされたものです。

吉田さんは自らがブレンドしたワインについて、「これこそ“池田町のブドウ”の味がします。独特の酸味が甘味と絶妙にブレンドされて、おいしい！」と語っていました。

IKEDAスタッフより

#あの日のDREAMS_COME_TRUEとIKEDA
#DREAMS_COME_TRUE
#DCTgarden_IKEDA
#ドリカム November 11, 2025

石川県金沢市のハリーズ金沢にて、モルトヤマ主催の大試飲会を開催いたします。
本会は、モルトヤマのプライベートボトルを中心に、T&T TOYAMAのプライベートボトルなども含む20種類超のウイスキーやブランデーを試飲していただけるイベントです。
気に入ったボトルは、ECショップからご注文いただけます。

【イベント概要】
日時：2025年12月14日（日）
第１部13:00～14:30
第２部15:30～17:00

会場：ハリーズ金沢
住所：〒920-0853 石川県金沢市本町１丁目３−２７
電話番号：076-225-8830
お店のHP：https://t.co/EUAyRrvuNr
※本イベントに関するお問い合わせは、モルトヤマへお願いいたします。
会費：税込5,000円
※当日現金でお支払いください。お釣りのないようにお願いいたします。
定員：25名

各部へのお申込フォームは下記のリンクよりお願いいたします。
第１部URL：https://t.co/gMPVXIhtpU
第２部URL：https://t.co/T4t46nzmvB

【試飲提供予定ボトル】
※お一人様　各ボトル15mlまでお召し上がりいただけます。

■モルトヤマ関連ボトル
・ベンロマック 2014 11年 57.1% ファーストフィルバーボンバレル / OB for HARRY'S KANAZAWA & モルトヤマ
・ジュラ 2012 12年 55.8% リフィルホグスヘッド / ダグラスレイン オールドパティキュラー for モルトヤマ
・グレンファークラス 2009 14年 61.6％ ファーストフィル・シェリーホグスヘッド / OB for Bar MOTHER’S 30周年記念
・グレンゴイン 2008 15年 56.6% リフィルホグスヘッド / ダグラスレイン オールドパティキュラー for モルトヤマ
・ダフタウン 1991 31年 47.1％ バレル / エディションスピリッツ ファーストエディション モルトヤマ11周年＆店主 下野結婚記念ボトル
・グレンギリー 2011 11年 60.1% バレル / キングスバリー for モルトヤマ
・リンクウッド 2011 12年 バレル 58.3% / キングスバリー for モルトヤマ
・ダルユーイン 2009 14年 57.7% ファーストフィルシェリーホグスヘッド / GM コニサーズチョイス for モルトヤマ
・ハイランドパーク 2007 15年 55.7% リフィルバーボンバレル / GM CC カスクストレングス for モルトヤマ10周年記念 ※箱無し
・バルメナック 2008 14年 62.8％ ファーストフィル・シェリーホグスヘッド / GM コニサーズチョイス for J's Bar 池袋＆モルトヤマ(モルトヤマ10周年記念ボトル) ※箱なし
・山大一(ヤマダイチ) ラムイースト 2022 37% 720ml MALTOYAMA & Kyoto Fine Wine and Spirits for モルトヤマ10周年記念 ※本格いも焼酎
・アードモア 1990 32年 57% リフィルバット / ハンターレイン オールド＆レア for モルトヤマ10周年記念
・ダルユーイン 2006 16年 56.6% シェリーバット / ダグラスレイン オールドパティキュラー for モルトヤマ
・カリラ 2010 11年 58.3% バーボンバレル / ハンターレイン ヘップバーンズチョイス for モルトヤマ
・アンジュ・ジアール 15年 ウイスキーカスクフィニッシュ 59.1％ for モルトヤマ ※カルヴァドス
■T&T TOYAMA関連ボトル
・ジュラ 2009 12年 55.6% ホグスヘッド / ワンダーオブスピリッツ T&T TOYAMA
・マクダフ 2008 12年 60.5% シェリーバット / ワンダーオブスピリッツ T&T TOYAMA
・アルタベーン 2008 12年 64.3% シェリーバット / T&T TOYAMA & SHINANOYA メタモルフォーゼ
・グレンマレイ 2005 18年 58.3% リフィルバレル / T&T TOYAMA ワンダーオブスピリッツ
・ロングモーン 2011 11年 58.4% バレル / T&T TOYAMA ワンダーオブスピリッツ
・ロイヤルブラックラ 2014 8年 64.1% リフィルバレル / T&T TOYAMA ワンダーオブスピリッツ
・グレントファース 2009 14年 63.8% シェリーホグスヘッド / T&T TOYAMA ワンダーオブスピリッツ
・ラフロイグ 2013 10年 62.8% リフィルバレル / T&T TOYAMA ワンダーオブスピリッツ
・ジャン・フィユー LOT89-91 43% フレンチオーク for T&T TOYAMA ※コニャック
ほか、おまけボトル有り！

【イベントの注意事項】
・泥酔状態の方、イベントの進行を妨げる行為をされる方、他のお客様のご迷惑となる行為が見受けられた場合には、イベント途中であってもご退出いただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
・体調管理には十分ご留意いただき、無理のない酒量でご参加ください。体調不良を感じた場合は、速やかにスタッフへお声がけください。
・20歳未満の方のご来場、および、お申込者ご本人以外のご来場は固くお断りいたします。身分証のご提示をお願いする場合がございます。
・お車を運転される方の飲酒は、いかなる場合もお断りいたします。
・会場内での写真撮影・SNS投稿につきましては、他のお客様の写り込みにご配慮ください。
・香水・強い香りの使用は、テイスティングの妨げとなるためご遠慮ください。
・提供する酒類の持ち帰りはできません。また、サンプル瓶での配布は行っておりません。
・貴重品・手荷物の管理はお客様ご自身でお願いいたします。紛失・盗難について主催者は責任を負いかねます。
・イベント内容や提供銘柄は、やむを得ない事情により予告なく変更となる場合があります。 November 11, 2025

ブランデーバターで作るレーズンバターサンドを今年もせっせとこしらえた🐻🍇

色んなビスケットを比べて試したら？と、残ったビスケットを食べたいだけの人に提案されて3種類。テスコのShortcake Biscuits が1番マイルドで良い。Malted Milkはやや香ばしい? NICEはココナッツ風味強くてナシ。 https://t.co/xhCaOv2E20 November 11, 2025

"奇跡のシングルバレルブランデー"
清見ブランデー原酒 AGED30YEARS

清見販売50周年を記念し
池田町ブドウ・ブドウ酒研究所が
ブランデー製造免許を取得した
11月20日に新発売！

清見の特徴が表れた
繊細で洗練された
他にはない味わい
ぜひ、奇跡のシングルバレルブランデーを
お楽しみください✨ https://t.co/WAuCsu0siW November 11, 2025

一杯のコーヒーはインスピレーションを与え、
一杯のブランデーは苦悩を取り除く。
（ベートーヴェン）

大事なのはどちらかを否定することじゃなく、
“どんな気分で、何のために飲むか、吸うか。”

整えたい日も、解きたい夜もある。
どっちも人間らしさ。

ポパイはどちらも好きです🤭 https://t.co/srkdnPXdBf November 11, 2025

楽天市場限定商品✨

夜の癒しのひとときに
洋酒が上品に香る、大人のプリンはいかがですか？

ラムとブランデー、2種類のプリンの食べ比べができる詰合せ

本日11/20はポイント10倍！　

お礼、手土産にもぜひ💛

🔗詳しくはこちら
https://t.co/PHj9PdRJPi https://t.co/BbK43NudOl November 11, 2025

11月17日 #FMおたる 月曜「#ASAKATSU! 」 曲一覧10時台 ⚾️→リクエスト

♬D・A・M・E・！⭐︎#FunkyDiamond18⚾️/♬絆⭐︎︎#亀梨和也⚾️/♬MAGIC WORD⭐︎#KingandPrince/♬あなたに会えてよかった⭐︎#小泉今日子⚾️/♬ファンタジー⭐︎#岩崎宏美⚾️/♬ブランデーグラス⭐︎#石原裕次郎⚾️

#fmotaru November 11, 2025

オンラインショップ限定
大人のチョコレートケーキ🍫

ココアパウダーをあわせてふんわりと焼き上げたケーキをスライスし、なめらかな口当たりのチョコレートクリームをサンドしました👨‍🍳
ブランデーリキュールの豊潤な香りがカカオの美味しさを引き立てます🍽

https://t.co/Be9xheh5gh https://t.co/kaOrbkxCem November 11, 2025

《アールグレイ×ブランデー》

あたたまる☕️
#寒い時は https://t.co/igZtSDk36u November 11, 2025

エレバン/アルメニア🇦🇲
アルメニアは最初にキリスト教を受容した国⛪️
エレバンも古き良き街🌇
ノアの方舟伝説の山、アララト山がシンボル！(現在はトルコ領)
有名なのはブランデー🍾スターリンがチャーチルに贈ってから、チャーチルが好んで取り寄せていたなんて話も🤭

#旅するユルタ
#アルメニア https://t.co/ghkCaoudXk November 11, 2025

🐰パウンドケーキ作るんじゃなかったちゅん？
👤ドライフルーツがなくて…
🐯🍋ブランデーとレモンのソーダ…ヤバい飲み方ちゅん
👤うまっ https://t.co/R2hGIYJSwY November 11, 2025

8年前の今日、shirafu shirazuが発売されました🦉🎉🎂パイプタバコ・ブランデー・シトラスのまさにvapeでしか味わえないフレーバー構成です✨当時の100mlボトル懐かしいですね…↓↓↓
https://t.co/eQRYkGysRh https://t.co/VaYmYaYIDb November 11, 2025

本日の夜カフェはアイリッシュ珈琲

ブランデー入りコーヒーとは思うのだが
ブランデー成分の方が強く感じ
どちらかと言えば珈琲割りブランデーと言う種に近い
上に乗るクリームが珈琲とブランデーと
一緒に飲むと甘さと苦さにブランデーの味わいが
良く合う
徐々に寒くなってくるこの季節には中々いい https://t.co/W399Tlw0pb November 11, 2025