ブランデー グルメ
ブランデー(ブランディ、英: brandy)は、果実酒からつくった蒸留酒の総称。語源はオランダ語の「焼いたワイン」を意味する brandewijn から。明治時代の独和辞書『袖珍獨和新辭林』においては、Brannwein の訳語を英語からの音訳で「啤蘭地酒」と表記し、かっこ書きでブランデーと書き添えられている。漢字で「罷蘭地」「白蘭地」とも当てて書かれた。 主に白ブドウのワインを蒸留して樽に入れ、熟成して製造する(熟成期間は5 - 8年。種類によっては25年以上熟成させる。熟成させすぎたものは新しいものとブレンドして若返らせる場合もある)。単にブランデーと言った場合は通常ブドウが原料のワインを蒸留して作られたものを指すが、リンゴから作ったアップル・ブランデーやサクランボから作ったチェリー・ブランデーも存在する。アルコール度数は40度弱から50度程度である。
「ブランデー」 (2024/11/15 11:07) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.19 07:00
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アイスの新フレーバー
『チェリー』のご紹介です🍒
チェリーボンボンを付けたさくらんぼの香りを移したチェリーブランデーを使ったアイスです!もちろん等級はナポレオン🥃
上には砕いたグリオットを飾っています✨
寒い中暖かい部屋で食べるアイスは最強です、お楽しみくださいください👩🍳👨🍳 https://t.co/1Uf2qaQDA9 January 01, 2025
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#100年前のラヴクラフト
1925年1月12日(続き)氷吹雪の中、悪ガキと出かけるHPL。ニューバーグを飲む。SLは帰宅し、HPLはカークとBBに行く。カフェテリア。チャイナタウンを散策。
ニューバーグは、ブランデーベースの甘めのカクテルの名前かと思われるが、ラヴクラフトは甘党で下戸。要調査。 January 01, 2025
おはようございます😊
やはり年のせいか…
早起きしてしまう😂
昨日はたくさんのウィスキーやブランデーをいただき味や香りを楽しみました💕
最高でした💕
今日は休みなんで何しょうかな😁
今日一日よろしくお願いします😊 January 01, 2025
スプレンダーエクストラオールドもありがてえありがてえって呟きながら飲むくらいにはうまいんだが
そろそろそういうことは別に
チョコパイモリモリ齧りながら
ズビズビーって牛乳割したブランデー啜るような
そういうポジションのやつも探していきたいな January 01, 2025
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