フォアグラ グルメ
フォアグラ（フランス語: foie gras）は、世界三大珍味として有名な食材。ガチョウやアヒルに沢山の餌を与えることにより、肝臓を肥大させて作る。フランスでは、クリスマスや祝い事の伝統料理およびご馳走として食される。フランス料理の食材の一つであり、宮廷料理として供されるほか、美食家や富裕層にも食されている。 生産量も消費量も最も多いのはフランスであるが、20世紀後半以降、生産を開始する国や地域が増えてきた。一方で、強制給餌（ガヴァージュ）を伴う生産方法は、動物福祉の観点から論争が起こっており、欧州連合で生産や販売を禁止する動きもある。その一方、生産地を抱えるフランスやハンガリーは議会が生産者を保護する傾向にある。 フォアグラ生産者は、「数百年前から伝わる製法であり、鳥たちに害はない」とし、「渡り鳥なので元来栄養を貯め込むものだし、苦痛は無いし、苦痛があったら良いフォアグラにならない」と主張している。しかしフォアグラに使用されるのは野生種を家禽化したアヒルとガチョウであり、両者ともに飛翔能力はほとんどなく移住のために渡りを行わない。さらに、フォアグラ生産に使用されるのは主にアヒルであるが、アヒルの原種であるカモの中にはそもそも渡りを行わない種がおり、このことは、渡りの機能をもたない鳥がフォアグラに使用されていることを示している。苦痛については後述する通り、複数の専門家、公的機関がフォアグラの強制給餌が鳥にとって有害であると結論付けている。 「foie」「gras」は、フランス語でそれぞれ、「肝臓」「脂肪」の意。
「フォアグラ」 （2024/12/18 04:30） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.22
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ラーメン 巌哲(早稲田)
鴨蒸籠(300g)
鴨ロース3枚＆鴨とフォアグラのつくね 2800円
このツルシコ多加水細麺の美味しさは素より、プリッとした鴨肉の入る濃口醤油のつけ汁に加わる鴨油の旨みがまた抜群🥰 更にはTPの鴨ロース肉が過去一の美味しさというパーフェクトっぷり🤤 これはリピしたい😆 https://t.co/iiaaAPliDx January 01, 2025
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おはようございます
1月22日（水）
最近のランチメニューです。
昼も夜も数100円ずつ値上がりしています。
単品だと、仔羊・牡蠣・白子・フォアグラなどが強烈に値上がりしています。
高いな…と思う方は、豊洲やスーパーに見学に行く事を強くオススメ致します。笑
本日も宜しくお願い致します。 https://t.co/mQ2zlUCfCM January 01, 2025
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かわはぎ姿造り会席も少しずつご予約を頂いております！✨
今しかお楽しみいただけない、
海のフォアグラとも称される濃厚な肝を是非ご賞味あれ🐟✨
https://t.co/3VW8J5NhKu https://t.co/sk5KrRsUXO January 01, 2025
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本日も誠にありがとう御座いました。
明日1/23(木)は
定休日限定営業
「鴨とフォアグラのまぜそば」
醤油、塩
特製 ￥1.900
デフォルト ￥1.600で
営業致します。
宜しくお願い致します。 January 01, 2025
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志願者59人目🐯 【田嶋 良太】
新食感の｢フォアグラ芋けんぴ｣を全国に広めたい‼️こんなの食べたことない‼️虎に衝撃が走る。無骨な志願者の商品は掲載になるのか...是非ご覧ください🍠✨✨
●前編は令和の虎チャンネルにて配信中！
｢この商品は難しいな…｣虎が現実を突きつける｡… https://t.co/Itdihut2xj January 01, 2025
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ラーメン巌哲 さん@早稲田
鴨蒸籠(300g)+鴨ロース(3枚)+鴨とフォアグラのつくね(3個)
閉店前にずっと食べたかったメニューを❗️✨喉越し良い麺と甘味ありながら醤油感しっかりとしたつけ汁が絶妙にハマってます🙌肉厚な鴨や旨味の濃いつくねが凄い美味でした🦆スープ割まで堪能💫ご馳走様です❗️ https://t.co/K8jmPmu9dh January 01, 2025
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今日もあのお店へと足が向く。
三叉路の雑沓を抜け、
路地に入って進むと
いくつかの看板が灯る。
赤ワインがいいな。
あてを何品かたのもうか。
間もなくドアベルが鳴ると
優しい声が私を出迎えてくれる。
ここは『フォアグラ亭』
今夜も間違いなく
美味しい夜が約束されている。
西門檀🍴😋🍷✨ https://t.co/gUUGp8lOmo January 01, 2025
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ちょっと多いからチャンジャはとっておく。
ホルモン食べたくて明治屋行ったらホルモン見つからなくてすごく良い肉とフォアグラを見つけた件(ホルモンはイオンにあった)
フォアグラに小麦粉まぶしてって書いてたけど小麦粉ないので塩、コショウだけで焼いたら小さくなった件。 January 01, 2025
今日は通販版！
フォアグラ芋けんぴ！
なんかめっちゃ美味そう😋
こんなの買わないと絶対に損でしょ！
こんなの食べないと絶対に損でしょ！
せっかく買うならチョコver.♪
てな訳でフォアグラ芋けんぴチョコver.🍫を6個購入♪
カカオ生チョコと同じく自分だけの分も🤭
@ryu_pi_110
@tsuhannotora https://t.co/BX1J0U1ZhS January 01, 2025
ちょっと早めに仕事が終わったので、ひたすら食材炒めてました。
食材買って料理するともうこんな時間…毎日ちゃんと料理してる人えらすぎ…。
てっぽうとニラを炒めたやつ
フォアグラ
チャンジャ
ミスジをフォアグラの油と牛脂で炒めたやつ
ビールのレモネード割
でございます。 https://t.co/AU5XPincqt January 01, 2025
DIRの歌詞で出てくる食べ飲み物
ﾊﾟﾝ､ｱｲｽ､ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ､ｴｽｶﾙｺﾞ､ﾌｫｱｸﾞﾗ､林檎苺､肝臓入りのｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ、腎臓混じりの甘口ｶﾚｰ､膵臓仕込みのﾍﾟｽｶﾄｰﾚ､人肉､冷凍&保存食品､ﾊﾞﾆﾗｼｪｲｸ､ｽｰﾌﾟ､米粒､肉､ﾁｰｽﾞ､瓜､ﾅｽ､で全部？ January 01, 2025
【前編】｢この商品は難しいな…｣虎が現実を突きつける｡新食感の｢フォアグラ芋けんぴ｣を全国に広めたい【田嶋 良太】[59人目]通販版令和の虎 https://t.co/FGdqpdaNEZ @YouTubeより January 01, 2025
2024年5月に参加した島やんファスティング。その快感が忘れられず、今回再びチャレンジ中。そして今日が最終日です！
毎週楽しみにしている通販の虎を見たのですが、フォアグラ芋けんぴが美味しそうすぎて…。動画を見るのが辛くなり、明日ゆっくり見ることにしました。 https://t.co/iZjAGJAkkF January 01, 2025
【後編】「想像以上の新発明！｣虎が絶賛するその味とは…新食感の｢フォアグラ芋けんぴ｣を全国に広めたい【田嶋 良太】[59人目]通販版令和の虎 https://t.co/8Sr0yWtqh9 @YouTubeより January 01, 2025
@kawariri0420 ベロが牛タンっぽくないね～
細くてとんがってる❓
美味しくなさげ〜😄
でも、かわちぃ
後ろのイスが電車のグリーン車みたい
ぇ～お菓子は
メルティーキッスのトリュフまぶし
キャバ嬢が好きそうなwww
トリュフ=きのこ
キャビア=サメの卵
フォアグラ=アヒルの肝臓
めちゃ高いけど美味しくない January 01, 2025
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