いつかの冷凍ご飯と舞茸 もやし 豆腐雑炊と、時間調整で入ったイタリアンのお店のピクルス🥕🥒
ベジ生活は思うほど難しくなく、
楽しんでおります☺
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ピクルス グルメ
ピクルス (英語: Pickle) とは、野菜や果実などを香辛料とともに酢漬にしたもの。シロップ漬のような糖水漬はピクルスとはいわない。野菜類(歯切れの良いもの)を塩漬けののち、香辛料とともに酢漬けにすることで保存性を高め、味に変化をつけたものである。塩漬けの代わりに湯通しすることもある。
「ピクルス」 (2024/4/22 18:29) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.22 22:00
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