ビーフストロガノフ グルメ

ビーフストロガノフ(ロシア語 бефстроганов (boeuf stroganoff)、または беф а-ля Строганов (bœuf à la Stroganoff), беф Строганов, мясо по-строгановски, беф-строганов)は、ロシアの牛肉料理。 代表的なロシア料理のひとつと言われるが、創作料理とされる場合もある。 なお、「по-」(по-строгановски)または「а-ля 」(а-ля Строганов)という言葉は、ロシア語で「~流」(「ストロガノフ流」)の意(フランス語の"à la"に相当)。「ビーフ」はフランス語のブフ(Bœuf 牛肉)に由来する。 ロシアでも鶏肉や豚肉を使用したアレンジ家庭料理が散見される。
ビーフストロガノフ」 (2024/2/9 04:49) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.19

:0% :0%40代女性

ビーフストロガノフに関するツイート数は前日に比べ85%減少しました。女性の比率は19%増加し、前日に変わり40代女性の皆さんからのツイートが最も多いです。前日は「カレー」に関する評判が話題でしたが、本日話題になっているキーワードは「ピロシキ」です。
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