ビリヤニグルメ

ビリヤニ、ビルヤーニー（ヒンディー語: बिर्यानी　biryānī）は、インド亜大陸のムスリムにその起源を持つ混ぜご飯料理である。スパイスと米（通常はバスマティ米）、肉、魚、卵や野菜などから作る米料理である。同じ米料理であるプラオ（ピラフ）とビリヤニとの違いは、プラオは生の米を炒めて魚介・野菜などの具材（生か軽く炒める程度）とスープと合わせて炊き込むのに対して、ビリヤニは原則として半茹でにした米と、別途調理された具材を合わせて炊き込む点にある（詳細は後述）。

「ビリヤニ」（2024/10/2 00:00） Wikipedia倭国語版より

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2024.11.18 20:00

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1時間前の
ビリヤニ

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作曲家-綺羅空心斎😈🌏@現代音楽⛩雅楽、株クラ、フェルメール

@killa_kusinsai（11月15日）

今日の晩ごはんはニシキヤキッチンさんのチキンビリヤニ！レトルトなのに本格的なバスマティライスのビリヤニが食べられます！😺🍛
通販ですぐに完売になってしまう逸品〜 https://t.co/7mBNav6OTR

kuromabo_(:3｣∠)_

@kuromabo（1時間前）

カーンケバブビリヤニでビリヤニを。スパイスの塊が入ってるので避けながら食べる。スパイスの香りがすごく美味しいです。 https://t.co/jCDcQstKWn

ゆりなあと愉快な船

@yuri_summers（1時間前）

ビリヤニに使ったパクチーの残りで、女優の杏さんがYouTubeで紹介していたパクチーサラダを作ってみました。分量がわからず…混ぜすぎて…なんだか思っていたのと違う出来上がりに…。YouTubeを見ながら作れば良かったかな。 https://t.co/GWwOSbWyJ8

カジカ@焼き牡蠣の季節じゃよ

@kazika（1時間前）

中央アジアのプロフも最後は皿を重しにして蒸し切るから、このビリヤニの作り方にクスッときたw
ベジタブルビリヤニ美味しかったな、特にレンコン
何かで読んだ気がするがレンコン食べるのって倭国と東南アジア、中国とインドってらしい
カレー味のレンコン食べたい https://t.co/3iMjRPXOan

junu/ジュヌビエーヌ

@junubi（1時間前）

初めて本格的すぎない(?)ビリヤニ食べた！
うまかった！お腹いっぱい！
カレーソースがかなり辛くて食べ切るのが大変だった

本格的すぎるビリヤニは木の実と枝と種を避ける作業が7割だから苦手だ… https://t.co/fazCQF8l02

カレーのおほしさま

@Le_petit_curry（56分前）

2024.10.27
行徳　ティッカハウスでラムニハリとチキンビリヤニ
町中華という言葉があるけども、ここはまさに町インド。
飾り気のないシンプルな旨さと、圧倒的コスパで唯一無二の良さを感じる。
ピタピタのナンも好み、もちろんジャブジャブニハリにディップしちゃう。
ビリヤニは鶏のクセ強め🍛🍛 https://t.co/3NgbSpXfxC

hiro_b

@hiro_b_tokio（50分前）

今日の夕食は先日新大久保のグリーン・ナスコで仕入れたマトン🐏パヤとビーフ🐂ビリヤニ
ダヒ代わりに普通のヨーグルト

パヤの羊脂感が凄い😳
パッケージには普通にちゃんとした倭国語解説が印刷されてて、さすがナスコ

美味しくいただきました😌
完食したら笑っちゃうほど🐏🦴が入ってた https://t.co/9hkaBqteBB