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ようかん
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2025.12.15 05:00
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#菓子案内
#酒田 は3回目。初めて来た時に、#小松屋 さんを訪れて、#新宿高島屋 で銘菓『呉竹』という羊羹とその #青海苔 を加えた翡翠色のあんを挟んだ『#呉竹最中』をお取扱いさせて頂きました。
2回目は小松屋さんの閉店後。そして今回、復活したという報せを聞いて、ご主人に会いにいく。いやはや、二度と食べられないかもと、『#呉竹』の羊羹は2019年に閉店した時の最後の在庫の一本を冷凍して保存しているのです。ようやっと食べられる!
ご主人と会って、小松屋さんが大切にして来た『#雛の飾り菓子』は見事という他なく、本で見た時から心を奪われたのです。再び実物を見ることができるなんて、嬉しさ一入。ご主人とじっくり3時間も話し込んで、そしたら東京で体験教室をしても良いし、酒田から行きますよと仰ってくださり、いやはやたまらぬ。 December 12, 2025
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