1
ヒジキ
0post
2025.11.30 18:00
:0% :0% （40代／男性）
人気のポスト ※表示されているRP数は特定時点のものです
もう買えないものを託されました
鉄の大釜です
いまはとても買えない
数十万円するシロモノ
昔は大家族で煮炊きする量が多く
冠婚葬祭も家でやっていたので
一家に一つ、大釜があったそう
瀬戸内海ではひじきを
この大釜で茹でて
家で食べる一年分を
自分達で作っていたそうな
鉄釜は放っておくと錆びるので
こまめなメンテナンスが必要
使い込んでいくと穴も開く
時代の移り変わりとともに
いつしか鉄釜は姿を消し
代わりに便利なアルミや
ステンレスになってきています
とある日
集落の大先輩から連絡があり
「もう使わないからもらってくれないか」
急いでその方の蔵にいくと
最近まで大切に大切に
使われていたことがわかる
黒光りする、美しい鉄釜がありました。
「もう使わないけど、大切にしてくれる人に譲りたい」
モノには魂が宿る、というけれど
鉄釜そのものの重さ以上の重みを感じました
これからもこういった
先輩たちの想いの詰まった鉄釜で
一回一回薪の火加減を確認しながら
丁寧に心を込めて
沖家室ひじきを炊いていこうと思います。 November 11, 2025
22RP
先程、子供に離乳食をあげていたのですが、
ひじき煮が美味しそうだったので、
少し食べちゃったんですよ。
妻に「ひじき煮美味しいね」と伝えたら
「子供の物まで奪うの？」と、、、
私もイラっとしてしまった。
確かにギャンブルで借金作った人間だけどさ、、、そこまで言うか？
今日に関しては揚げ鳥だって買ってあげたのに。
やっぱ家にも居場所ないのかな November 11, 2025
1RP
ヒジキ君、毎日日帰り入院点滴してきてますが手がむくんでしまって今度から皮下点滴になります
相変わらず食欲減退でササミも食べなくなってしまいました。でも今朝はバナナを食べましたよ🍌あとプリン🍮
#ヒジキ17歳
＃パグ
＃シニア犬
＃ちょいベロ倶楽部 https://t.co/aCKEt3szhw November 11, 2025
1RP
お昼…11/29土曜😵冷えてます外💦
🫨寒暖差か多忙疲労か💨朝ﾀﾞｳﾝぎみ!
何とかしたい？🥩?
💙香味唐揚げ🍗定食🍚頂ました😋
揚げ茄子🍆しそヒジキで🍚ご飯💙
ご馳走様でした💕時間かかりましたが完食できた😂
…改めて皆さん🤔食べるのが早っ😆 https://t.co/zmjMafobFe November 11, 2025
https://t.co/cGOhvEALWP
【ひとり旅】コスパが素晴らしく、ボリューム満点の美味しいご飯。100年を超える歴史ある宿に泊まりました。
YAKISHIMA TRAVEL TV 秘境ハンター #AI要約 #AIまとめ
山口県の田舎旅と塩づくり体験の宿巡り
🔳山口への前乗りと新山口のビジネスホテル
羽田から夜の便で山口宇部空港へ飛び、新山口駅までバス移動。駅近くのビジネスホテルに宿泊し、翌朝から動けるよう前乗りする。部屋はシンプルだが綺麗で、大浴場もあり快適な前泊となる。
🔳朝ご飯は卵焼き専門店で山口の味を堪能
早朝7時から営業の卵焼き専門店へ徒歩で向かい、出汁巻き卵焼き定食を注文。卵は山口県松島の有名な養鶏場のものを使用しており、ふわふわで出汁の効いた卵焼きが絶品。ご主人も気さくで、山口の自然や観光地について会話を楽しむ。
🔳観光地とは違う「田舎の山口」を求めて
萩など有名観光地ではなく、田舎の雰囲気や自然が残る場所を巡りたいという旅のテーマを語る。地元の人にとっては当たり前の環境でも、外から来た旅人には特別で魅力的に映るという感覚の違いが印象的に語られる。
🔳新山口から電車とバスで塩づくりの町・防府へ
ホテルをチェックアウトし、新山口駅から電車で防府へ移動。駅構内は俳優・種田陽平氏のイラストやおしゃれな案内所があり、広々として気持ちの良い空間。防府到着後はさらにバスに乗り換え、長平橋から目的地へ向かう。
🔳三田尻塩田記念産業公園で塩の歴史と仕組みを学ぶ
三田尻塩田記念産業公園を訪れ、チケット購入後、職員の方が丁寧に館内を案内してくれる。ポーランドやスペイン、アメリカなど世界各地の岩塩を見学し、1千万年以上前の塩を舐める貴重な体験を通じて、塩が食用だけでなく工業用としても広く使われていることを知る。
🔳倭国に岩塩がない理由と瀬戸内の塩づくりの工夫
倭国は火山活動や雨が多いため岩塩ができず、海水を濃くして炊く独自の塩づくりが発展したと説明を受ける。瀬戸内海の浜式塩田では堤防を築き海水を出し入れしながら塩分を調整し、砂に染み込んだ塩を何度も洗い濃い塩水を作るという、大規模かつ合理的な仕組みが紹介される。
🔳濃い塩水から結晶が育つ仕組みと塩の「成長」
5倍濃度の濃い塩水を少し舐め、その濃さに驚きつつ、結晶化の過程を観察する。フィルター通過後も時間とともに結晶が大きくなり、1年後、4年後と「成長」していく様子を聞き、塩が生き物のように繋がりながら大きくなるという話に感動する。
🔳実際の塩田設備体験と重労働の歴史
実際に使われていた塩田の設備を見学し、塩を含んだ砂に塩水をかけて濃い塩水を集める「濾過装置」を体験。重い器具を押して乾燥させる作業は相当な重労働であり、昔の人々が長時間かけて塩を生産していた過酷さを実感する。
🔳石炭釜で40日炊き続ける塩づくりと採算性
昔は石の釜に塩水を入れ、下から石炭で熱し続けて塩を炊いていたことを学ぶ。熱膨張と収縮で釜が崩れるため、10日に一度作り直しつつ40日炊き続けていたが、それでも採算が取れるほど塩は価値のある産業だったことがわかる。
🔳310円とは思えない手厚い案内とバス乗り遅れ危機
入館料310円とは信じられないほど丁寧な解説と体験を受け、大満足の見学となる。一方で話に夢中になりすぎてバスの時間ぎりぎりとなり、走ってなんとか間に合うなど、旅らしいハラハラも味わう。
🔳おはぎ（おまんじゅう）を求めて商店街へ
防府駅に戻る前に、どうしても買いたかった「おはぎ（おまじ）」を求めて商店街へ向かう。シャッターが多く人通りは少ないが、昔ながらの雰囲気が残る街並みを歩くのが心地よく、目当ての店で無事おはぎを購入し、甘味を確保してほっとする。
🔳バスで山里の温泉宿へ向かう道中と田園風景
再びバスに乗り、今日の宿の一つ手前の停留所で下車。山と川、田んぼに囲まれた倭国の原風景のような景色の中を歩きながら宿へ向かう。田んぼの真ん中に佇む小さな神社に立ち寄り、対象年間と記された表示から100年以上の歴史を感じ取り、豊作祈願の神社かもしれないと想像して楽しむ。
🔳登録文化財級の歴史ある旅館との出会い
川を渡った先に見えてきた宿は、まるで有形登録文化財のような重厚な外観を持つ100年以上の歴史ある旅館。館内は丁寧に手入れされた木の床や柱、天井が残り、2階の廊下から外を眺めると、古き良き倭国家屋の雰囲気に浸れる。
🔳温かいおもてなしとこたつのある和室でくつろぐ時間
宿泊する部屋はこたつ付きの和室が二間続きで、浴衣やお茶も用意された贅沢な空間。歩き疲れた体を風呂で癒やした後、こたつでぬくもりを感じながら、夜ご飯を待つ穏やかな時間を楽しむ。
🔳山口名物「けんちょう」と圧巻の天ぷら夕食
夕食は部屋食にしてもらい、山口の郷土料理「けんちょう」をはじめ、鶏天や野菜天ぷら、鯛のお刺身など豪華なラインナップが並ぶ。けんちょうは甘辛く濃い味付けでご飯にぴったり、鶏天はとろけるように柔らかく、どの料理もご飯が進み、のっけ丼にして締めくくるほどの満足感となる。
🔳自家製たい粉スイーツとおはぎ×コーヒーの至福時間
食後には、宿の方お手製のたい粉を練り込んだ和菓子が振る舞われ、餅のような弾力と控えめな甘さに感動する。その後、持参のインスタントコーヒーと共に、かぼちゃ・さつまいも・黒蜜などを使ったおはぎを味わい、コーヒーとの相性の良さに驚きながら、旅先ならではの甘い夜を過ごす。
🔳静かな里山の朝食とのっけ丼モーニング
翌朝の朝食は、湯気立つ白ご飯と具沢山の味噌汁、納豆、ひじき、焼き鮭、野菜サラダなどが並ぶ豪華な和朝食。カボスを絞った焼き鮭がご飯とよく合い、最後はハムエッグ・鮭・昆布・海苔をのせた「朝ののっけ丼」で締める。宿の気遣いでご飯も多めに用意され、しっかりおかわりしてエネルギーを蓄える。
🔳三代続く駅前旅館の歴史と宿主の想い
チェックアウト時、宿主からこの旅館が大正初期創業で、防石鉄道の終着駅前旅館として栄えた歴史を聞く。三代目である現在のご主人は、廃業寸前だった宿を継いで守っており、少しずつ改装しながら文化を繋いでいることが語られ、歴史ある宿を残したいという強い想いに胸を打たれる。
🔳旅人からの感謝とお土産の交換
宿主は動画を見てYouTube登録もしており、初めて訪れたYouTuberとして暖かく迎えてくれる。旅人は東京からのお土産を渡し、宿からは雨の日用の傘や実用的な品をもらうなど、心のこもったやり取りが交わされる。まるで祖父母の家に帰ってきたような安心感のある宿を後にし、感謝の気持ちで次の目的地へ向かう。 November 11, 2025
こんにゃくと大根がしみしみで美味しくなっていた🥰
ひじき煮と煮卵と食べたかったししゃもにて〰
かんぱい🥂🍓🍇🥚👑🫐🩷🎀🔱 https://t.co/3DVbrhUd1S November 11, 2025
晩御飯は
・十六穀米
・ひじき、金平ごぼう、切干大根
・豆腐
・椎茸のバター醤油炒め
（にんにくと生姜をアクセント）
・サーモンの漬け
を食べました😋
健康を意識して米を食べる時は常に雑穀米、ひじき・金平ごぼう・切干大根は写真の量を毎日食べています❗️
その他のおかずはその日の気分🙂 https://t.co/D0Mm1EDe0q November 11, 2025
ギャンブルで借金を作り子供のひじき煮を奪い、たかだか200円程度のコンビニチキンを「買ってあげた」と恩着せがましく言う旦那、
そりゃ愛せんだろ。 https://t.co/4kGhSUY9AV November 11, 2025
昨日の思い出😊
お昼は『おむらはうう』で湯葉のオムライス😄✨
息子とビールも呑んだ🍻
中はひじきご飯😊
めちゃくちゃ美味しかった😋 https://t.co/TvzWgWEl6G November 11, 2025
ひじきに鉄分が多い
これは過去の話だから
だってもう鉄釜なんて使ってない
どうしても本物の鉄釜でじっくり茹でたひじきが減り続けています
皆さんの購買は投票行動だと自覚して欲しいです
手間暇かければ高くなって当たり前なんです
もう今しか守れないものがあります https://t.co/1DDNmPOCeA November 11, 2025
明日2025/11/30
のエデン日暮里（＠EBE_Nippori ）で、
たびるで出せないタイプのグランジーでチープな料理表現やります。8食くらい用意します。（売り切れなくても全部僕が今食べたい酒盛りアイテムなので大丈夫なやたつです。）
ハイパーインチキチャーハンバー
チャージ500円
メニュー
◯ハイパーインチキチャーハンセット1100円
・ひじきビリヤニ
・シラスプラオ
・お米のダール
・白子とパニールの麻婆豆腐ｸｯｸﾄﾞｩ
・ Ghee10％マッシュポテト
・ソムタム
オプション
・激辛ハカタスタンの高菜アツァール100円
持ち込み酒
・白海山普通酒 700円 November 11, 2025
ひじき煮美味しいと褒めたことをむしろ喜ばれるくらいに思ってたろこいつ
まさか子供と同じスプーンで食べてないよな？
多分子供に自分の唾液ついた箸かスプーンで続きあげたんだろうな…
何もかも嫁が正しい
本当に終わってる https://t.co/jQOTGD4ESd November 11, 2025
＜ポストの表示について＞
本サイトではXの利用規約に沿ってポストを表示させていただいております。ポストの非表示を希望される方はこちらのお問い合わせフォームまでご連絡下さい。こちらのデータはAPIでも販売しております。
倭人速報公式アカウント
