今日は庭の柿を収穫して、母と干し柿を作りました。山陰地方ではメジャーな西条柿です!「あわせ柿」(渋抜き)にすると最高に美味しい柿😋
ゲゲゲの女房、元気ですよっ!😆 https://t.co/TeCKBNbsEl
西条柿 グルメ
西条柿(さいじょうがき)は、広島県西条(現在の東広島市西条町寺家)発祥の渋柿の品種である。今日、各地に植えられている西条柿の原木がこの地にあったことから「西条柿発祥の地」として東広島市の市史跡に指定されており、県・市重要文化財の仏像群も安置されている。戦国時代には武田信玄が甲斐国一円に栽培を奨励し、峡中八珍の一つとして世に聞こえたといわれる。発祥は約800年前とされ、古くから名高い柿である。西条の美味は"西条酒"と"西条柿"ともいわれ、文献により柿の王様と書かれたものもある。
「西条柿」 (2024/9/26 19:38) Wikipedia倭国語版より
0tweet
2024.10.20 01:00
:0% :0% (40代/女性)
人気のツイート ※表示されているRT数は特定時点のものです
<ツイートの表示について>
本サイトではTwitterの利用規約に沿ってツイートを表示させていただいております。ツイートの非表示を希望される方はこちらのお問い合わせフォームまでご連絡下さい。こちらのデータはAPIでも販売しております。