やぶきたグルメ

やぶきたは、在来種の実生中から選抜したチャノキ（茶樹）の品種。品質は煎茶として極めて良好で、独特の強い香気を持ち、滋味優雅で甘味に富む。登録番号は茶農林6号。登録年は1953年（昭和28年）。「やぶきた」の名は、静岡県有渡郡有度村（1896年安倍郡に変更、現静岡市駿河区）の篤農家杉山彦三郎（1857 - 1941年）が、1908年（明治41年）、自己が所有する竹やぶを切り開いた茶園（現駿河区中吉田41番付近北緯34度59分44.9秒東経138度26分11.1秒）の茶樹から優良品種を選抜し、北側からのものを「やぶきた」、南側からのものを「やぶみなみ」と名付けたことからと言われている。開発された当初はなかなか普及しなかったが、霜に強い上、在来品種よりも早い4月下旬から5月上旬に一番茶の収穫ができ収穫も安定していたことから、50年近くたった1955年（昭和30年）に静岡県の奨励品種に指定されたことをきっかけとして急速に普及した。

「やぶきた」（2023/10/6 10:22） Wikipedia倭国語版より

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2024.09.24

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桔梗屋（kikyo_ya)

@suzuiro（9月24日）

【三食 240923】
でもって本日分。朝は定番で、お茶は宇治やぶきた《LUPICIA》。昼は豚肉ともやしの炒め物に、昨日の残りのさつま揚げなど。夕飯は焼き餃子、ナス・ピーマン・豚肉の味噌炒め。キムチ納豆は嬉しいんだけど、ご飯にかけるとナットウキナーゼが熱に負けるって聞いて、かけるの迷ってる。 https://t.co/YO7vD7bNig

お茶の西村(静岡茶販売中♪)

@Nishimura_nouen（9月24日）

おはようございます😊

皆さんお家の窓開いてます？
めっちゃ気持ちのいい風が入って来ていますよ〜🍃

ッていうか
涼しすぎ…(・・;)

温かいお茶欲しくなります…🍵

#お茶の西村
#やぶきた https://t.co/71QZ6CW1pz

おちゃのみたたみ

@tatami_tokonoma（9月24日）

堀江銘茶園さんのやぶきた！
清涼感からの濃厚で栄養ありそうなお茶の香りからの甘い余韻ふぁふぁふぁふぁ〜🥰
茶葉も黒みよりの深いグリーンで上質な茶葉である事が見ただけでわかる

5g/50℃/100ml/60s
淹れてからは炊き立てごはんな旨味感からお茶っぽくなっていく食欲そそられる香り〜🥰
#うきは茶 https://t.co/v6SC8XwhJm