バルサミコ酢 トレンド

バルサミコ酢（バルサミコす、伊: aceto balsamico、英: balsamic vinegar）は果実酢の一種。原料がブドウの濃縮果汁であることと、長期にわたる樽熟成が特徴である。 イタリアの特産で、アチェート・バルサミコや短縮してバルサミコとも呼ばれる。なお、イタリア語で「アチェート」は「酢」、「バルサーミコ」は「芳香がある」という意味である。 色は茶色を濃くした黒色で、その名の通り独特の芳香があり、オリーブ・オイルとともにサラダにかけるなどイタリア料理の味つけや香り付け、隠し味に使われる。ほかの食酢にはない甘味があるため、デザートの味付けやトッピングに使われることもある。
「バルサミコ酢」 （2023/10/29 14:09） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.07 21:00

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marinosunuko
マリノ･スヌコ
@marinosunuko（1時間前）

昨日のスタグルは、鎌倉Dining由比っとさんのナポ焼きの野菜増しとポーチドエッグ。
贅沢に真鯛のフライもトッピング😋バルサミコソース美味しかった！
野菜がバツグンに美味しい～✨️
初めて食べた旦那さんもめちゃくちゃ気に入ったみたいであっという間に食べ終わってました😅

#マリノススタグル https://t.co/as6suYi3b2

minazominazo
ババクームみな蔵
@minazominazo（19分前）

ユハーン
豚バラれんこん
キュウリのバルサミコ酢和え（+蜂蜜、塩胡椒）
シチュー
残り物

バルサミコ酢の賞味期限が10ヶ月過ぎていました（だがうまいすべてうまい） https://t.co/91BgBaQGzO

bubookeiji
内藤太
@bubookeiji（19分前）

#つくおき
解凍した鶏モモをグリルパンで。いつやってもカッコいい縞模様が付かない……。バルサミコソースで。
作り置きのラタトゥイユ添え。ラタトゥイユ好きで年100回ぐらい食ってるな。 https://t.co/EGKEANB6S5

r_jyaga
じゃがリオン(遺伝子組換えでない)
@r_jyaga（18分前）

タリアータ食べた(ヾﾉ・∀・｀)まんぞく
なんでタリアータが好きかわかった、バルサミコ酢ソースがステーキ肉に合うんだわ https://t.co/ZThp2YJS8b

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