バルサミコ酢 トレンド

バルサミコ酢(バルサミコす、伊: aceto balsamico、英: balsamic vinegar)は果実酢の一種。原料がブドウの濃縮果汁であることと、長期にわたる樽熟成が特徴である。 イタリアの特産で、アチェート・バルサミコや短縮してバルサミコとも呼ばれる。なお、イタリア語で「アチェート」は「酢」、「バルサーミコ」は「芳香がある」という意味である。 色は茶色を濃くした黒色で、その名の通り独特の芳香があり、オリーブ・オイルとともにサラダにかけるなどイタリア料理の味つけや香り付け、隠し味に使われる。ほかの食酢にはない甘味があるため、デザートの味付けやトッピングに使われることもある。
バルサミコ酢」 (2023/10/29 14:09) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.29

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バルサミコ酢に関するツイート数は前日に比べ19%増加しました。男性の比率は9%増加し、前日に変わり40代男性の皆さんからのツイートが最も多いです。本日話題になっているキーワードは「オリーブオイル」です。
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