東北っ子なので赤飯は甘くないと食べられないが、ザラメで小豆を炊くほどの時間はなかなか無い、、、
炊いたもち米と小豆の甘納豆混ぜただけでも充分懐かしい味になるのだ🫘🤤🍚
でも年末くらいは自分で豆から炊くか🤔 https://t.co/xonKkiGvyL
もち米 グルメ
もち米(もちごめ、もちこめ、もちよね、もちまい、餅米、糯米)とは、コメの品種のうち、アミロースを全くあるいはほとんど含まず(糯性)、調理時に強い粘り気を示すもの。餅の原料になるほか、赤飯、おこわなどの料理に使われる。
「もち米」 (2024/9/30 20:57) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.05 21:00
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