🌰栗を買ってきたので
栗おこわ作ってみた!!
試しに1合、飯盒で😁
(メスティンもあるんだけどあえての飯盒)
生栗を剥いて半分に切り
砂糖水で少し煮て…
もち米1合と白だし少し
水と栗と
栗を煮た時に煮詰まった砂糖水少し入れて
ガスコンロ弱火で20分のみ
少し蒸したら
お焦げ付き栗おこわ旨〜 https://t.co/7lESnLSDGJ
もち米 グルメ
もち米(もちごめ、もちこめ、もちよね、もちまい、餅米、糯米)とは、コメの品種のうち、アミロースを全くあるいはほとんど含まず(糯性)、調理時に強い粘り気を示すもの。餅の原料になるほか、赤飯、おこわなどの料理に使われる。
「もち米」 (2024/9/30 20:57) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.04 14:00
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