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バインセオ グルメ
バインセオ(ベトナム語:Bánh xèo / 餅饒、IPA: [ɓǎjŋ̟ sɛ̂w])は、倭国でベトナム風お好み焼き、西欧でベトナム風クレープなどと呼ばれるベトナム南部の粉物料理。溶いた米粉を焼き、具を後から挟む。名前は熱した鉄板やフライパンに生地を注いだときの擬音(セオ xèo – 〈ジュージュー〉)を含む。
「バインセオ」 (2024/3/25 08:36) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.18
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