タッカンマリ グルメ

タッカンマリ(英: dak-hanmari, 朝: 닭한마리)は、大韓民国の鶏の鍋料理。1960年代以降にソウル特別市東大門区周辺で誕生した。鶏ペクスク(白熟)に似ているが、そのレシピは異なる。多くのレストランでこの料理はカルクッス麵と共に出てくるが、カルクッス麵はペクスクには入れない。 タッカンマリの語源は「鶏一羽」である。この料理は鶏肉、濃厚なスープ、カルクッス麵、ジャガイモ、カレトック(英: garae-tteok, 朝: 가래떡)など、数種類の食材を一度に味わうことができる。ペクスクのように澄んだスープで食べることも、コチュジャンベースのタレで味を付けて食べることもできる。
タッカンマリ」 (2025/1/19 17:11) Wikipedia倭国語版より
0tweet
2025.01.24 12:00

:0% :0%--

人気のツイート ※表示されているRT数は特定時点のものです

<ツイートの表示について>
本サイトではTwitterの利用規約に沿ってツイートを表示させていただいております。ツイートの非表示を希望される方はこちらのお問い合わせフォームまでご連絡下さい。こちらのデータはAPIでも販売しております

タッカンマリの関連トピック

サムギョプサル
いいね!
Follow @tsuiranjp