タッカンマリ グルメ

タッカンマリ（英: dak-hanmari, 朝: 닭한마리）は、大韓民国の鶏の鍋料理。1960年代以降にソウル特別市東大門区周辺で誕生した。鶏ペクスク（白熟）に似ているが、そのレシピは異なる。多くのレストランでこの料理はカルクッス麵と共に出てくるが、カルクッス麵はペクスクには入れない。 タッカンマリの語源は「鶏一羽」である。この料理は鶏肉、濃厚なスープ、カルクッス麵、ジャガイモ、カレトック（英: garae-tteok, 朝: 가래떡）など、数種類の食材を一度に味わうことができる。ペクスクのように澄んだスープで食べることも、コチュジャンベースのタレで味を付けて食べることもできる。
「タッカンマリ」 （2025/1/19 17:11） Wikipedia倭国語版より
0tweet
2025.01.24 16:00

:0% :0% （-／-）

人気のツイート ※表示されているRT数は特定時点のものです

＜ツイートの表示について＞
本サイトではTwitterの利用規約に沿ってツイートを表示させていただいております。ツイートの非表示を希望される方はこちらのお問い合わせフォームまでご連絡下さい。こちらのデータはAPIでも販売しております。

タッカンマリの関連トピック

スガキヤ テンジャンチゲ マッコリ ラーメン 唐揚げ
いいね！
Follow @tsuiranjp