王子、キング製麺、全部入り白だしラーメン 180g。全部入りが全部美味しい、さすが人気店ってお味。お隣りの方がスープをひとくち「うまっ」と心の声がもれてました、ごちそうさまでした https://t.co/wVUJ3JRc0W November 11, 2025

王子でお昼ごはん
キング製麺さんで
白だしラーメン全部入り🍜
ずっと食べてみたかったラーメン
出張ついでにお邪魔できました！
ビジュアルだけで美味しいとわかる美しさ！
大満足のうまうまでした〜😆✨✨ https://t.co/CY9OEO710e November 11, 2025

在宅ワークの外出メシ。ひさびさのキング製麺でつけめん全部のせ。んめぇ！！ #SNSで食べ物に関する内容ばかりアップしている人は心理的な問題を抱えている可能性あり @polo_kawasaki @enooooo @dtfaxe @maijun2 @machap @nt3731_RES https://t.co/0TYpRn28Qs November 11, 2025

【麺備忘録】キング製麺
山椒(肉+チャー)130g
平打ち縮れ系だが、しっかりと小麦の風味もしており、麺がとにかく旨い。少し油は強いが、最後まで美味しく頂ける。
次回は白だし180に味玉だけでいってみたい！！

妻は白だしちょっと
次回は山椒ちょっととの事。 November 11, 2025

今日の現場は王子駅の北とぴあで認知機能についての講座を受講します。
健康長寿医療センターの無料講座は内容が良いので毎回楽しみです。
王子神社とキング製麺のラーメン。
キング製麺、素晴らしい麺の旨味とスープ！さらにワンタンも激ウマでした。
新宿の伊之瀬と同系列のようです、そりゃうまい！ https://t.co/KrjRnylwX4 November 11, 2025

王子『キング製麺』
ちょとずつワンタン麺大盛めっちゃ美味し❗️

THEBAND2巻ハロルド作石
めっちゃ面白い❗️
息子の担任に似てる先生が出てた。
無理だけどギター弾いてみたくなった。 https://t.co/4SjkWahoom November 11, 2025

御徒町駅から徒歩2分、「上野シックスロード」の一角にオープンした『あいだや』。2023年、小池グループが手がけた最新の一軒だ。これまでに「らぁめん小池」「中華蕎麦にし乃」「キング製麺」など、個性豊かなラーメンを生み出してきた同グループ。その系譜に連なるというだけで、自然と期待が高まる。

今回の挑戦は、“選べるつけ汁”という新しい提案。4種類のスープ（「豚骨魚介」「海老」「にんにく醤油」「担担」）から2種を選び、一杯の中で異なる味わいを楽しむことができる。注文は1人2種だが、2人で訪れれば全種類を体験することも可能。実際、今回はそうして4種をしっかり堪能した。

まずは「豚骨魚介」。馴染みある構成ながら、濃度、塩味、節の使い方に丁寧な設計を感じる。どっしりしたベースの中に雑味はなく、麺との絡みも申し分なし。「にんにく醤油」は食欲をダイレクトに刺激する一杯。香りが立ち、舌に残る力強い味わで、大きなインパクト。

「海老」は、一口目から印象的。ふわりと香る甲殻の香ばしさに、旨味が凝縮されたスープ。スープ割りにするとさらに香りが立ち、後半にもう一度楽しめるように設計されているのが嬉しい。「担担」は花椒のしびれと胡麻のコクが調和し、まろやかさの中にピリッとした緊張感を忍ばせる構成。4種すべてに明確な個性があり、それぞれが主役を張れる仕上がりだ。

これらのスープを支える麺も非常に優秀。高加水の太麺で、冷や盛りにするとその弾力と小麦の風味が引き立つ。もちっとした食感と喉越しが魅力で、スープに負けない力強さがある。トッピングには低温調理のチャーシュー（豚と鴨）、味玉など、いずれも丁寧な仕上がり。特にチャーシューは、肉の旨味と食感のバランスが良く、スープの合間のリセットとしても、単品としての満足度も高い。

そして『あいだや』のもう一つの特徴は、ご飯もののスタイル。ラーメンのサイドとしてではなく、ここでは主役レベルの存在感で提供される。「和牛すき焼きご飯」は、とろける牛肉と濃厚な卵黄、甘辛い割り下がご飯に絡む構成で、麺のあとに食べるというより、並行して楽しみたくなるような魅力がある。決してついでではない、ご飯としての完成度がある。

小池グループが重ねてきた挑戦。その延長線上にある『あいだや』は、しっかりとその姿勢を体現している。型にはまらず、自由に設計されたつけ麺と、ラーメン屋の枠を超えるご飯もの。その一つひとつに、次なるスタンダードを見据えた視点がある。どれもが新しく、それでいて自然。これが今の小池グループの答えなのだろう。ご馳走様でした。 November 11, 2025

キング製麺📍王子

ちょっとずつ白だしラーメン（130g）

ずっと行きたくてやっと行けた🥺

麺量が130gと180gから選べる
おうどんみたいな優しいスープに自家製縮れ麺、柔らかいチャーシューと海老ワンタンが合ってておいしい
卓上のオーバードライブで辛くすることもできる🙆‍♀️ https://t.co/uYFrSso2y9 November 11, 2025

全部入り鰹昆布水つけ麺
俺の一番好きなタイプの昆布水つけ麺
食べ終わった後にぽいなと思ってたらキング製麺で納得 https://t.co/MmfvWzcQD2 November 11, 2025