ニホンウナギ
ニホンウナギ(倭国鰻、学名: Anguilla japonica)は、ウナギ科ウナギ属のウナギの一種。倭国・朝鮮半島・台湾からベトナムまで東アジアに広く分布する。河川生活期には体色が黄ばんで見えることから「黄ウナギ」、海洋生活期には銀色に見えることから「銀ウナギ」(銀化ウナギ)と呼ばれることがある。
「ニホンウナギ」 (2025/1/12 20:55) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.14
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初の鰻の成瀬。
養殖物(海外産)のニホンウナギを手頃な価格で食べられます。
おすすめは上うな重¥2,500、カリッと焼き上がった身はふっくら柔らかく薬味のワサビを付けて食べると絶品です😋✨
#鰻の成瀬
#北千住グルメ https://t.co/hdwZVQJ883 January 01, 2025
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