椎茸ナツメグソースのチキンフリカッセ。

玉葱みじん切りと椎茸薄切りをフライパンの半分に。鶏ももひと口大をもう半分に。野菜に塩ひとつまみ、肉に塩3つまみ振り、それぞれ和える。野菜にオイルかけ、肉の皮を下にしたら中火。
肉はそのまま、野菜は混ぜながら焼き、肉に焼き色がついたら返して白ワイン加えて弱火3分。生クリーム加えて3分。
肉を器に盛り、ソースにナツメグ2振りして肉に添える。

【分量】2人分
玉葱1/4個、椎茸4枚、鶏もも肉大1枚（350g）、オリーブオイル大1/2、白ワイン大2、生クリーム大4

書籍には鮭のレシピで載っているソース。チキンバージョンに工程もアレンジしてみました。

椎茸でもこんなソース作れるし、しっかり出汁出ておいしいのよ。 December 12, 2025

HUDSON MARKET BAKERS
エッグノッグケーキ
シナモンやナツメグなどのスパイスが優しくきいた、しっとりした生地に、ラム、ブランデー？のような風味のアイシングとクリーム。飲み物のエッグノッグから着想を得たケーキ。クセがなく甘さもあって美味しかった https://t.co/B4z2URKQYR December 12, 2025

ホリデーシーズンの伝統“スパイスビール”が登場🎄
オレンジピール、シナモン、ナツメグ、コリアンダーの香りがふわっと広がり、ベルギー酵母がリッチな味わいを引き立てます。
深い琥珀色で、寒い冬の夜にぴったりの一杯です。
¥660

#スパイスビール #クラフトビール #冬のビール #仙台 #秋保 https://t.co/w2BBlssUMW December 12, 2025

【関西・里親募集】
写真を数枚送っていただきました。
最初の写真子はブラック・ナツメグ・ライラック(ブドウ目)？の子がいるようです。
3.4枚目に映っているようにベビーちゃんがいます。
飼育環境は、相性を見て大人は3匹、2匹ずつに分けていると聞いています。 https://t.co/gBxgLFcwKE https://t.co/7zQVWvYbmg December 12, 2025

タンドレスさんの
あまりにも美味しいロタンティック✨💫

構成は、キャトル・エピス・ア・ラ・メゾン（白コショウ・ナツメグ・シナモン・クローブを合わせて作る香辛料）を使ったビスキュイ・スペキュロス（香辛料入りのサブレ）に、ビスキュイ・オ・ゼピスの二種類の生地。

続 https://t.co/0FjiSyufG0 December 12, 2025

映画のあとは海の見えるカフェでポテト✨️
タコミートのせ✨️めちゃくちゃ上手い🤤

チリパウダーとナツメグ？がめっちゃきいてる！！

1日満喫中
明日仕事だから、充電や⚡️ https://t.co/6owKI3Tu1w December 12, 2025

おはようございます。

昨日のおうちごはんは、ダンナが久しぶりに我が家のカレーが食べたいとのリクエストで、

スパイスから調合のチキンとエリンギのカレー🍛

スパイスは、なんか適当に、クミン、ターメリック、フェンネル、カルダモン、ナツメグ、コリアンダー、ヒハツなどなど。

#おうちごはん https://t.co/hd7tF7ltCK December 12, 2025

冬に人気のスパイスリッチエール
開栓しております✨⛄️

シナモン、ナツメグ
カルダモン、クミンを使った
ハイアルコールビール。
芳醇な香りをじっくり
ワイングラスでお楽しみください🍷

#なら麦酒ならまち醸造所 https://t.co/0RDCVMqbLT December 12, 2025

12/13は加山雄三ナイト@三浦海岸ナツメグカフェ

国木田甚一 さんのステージに、中シゲヲがゲストとして、これまた珍しいアコギで全編参加しました

サーフコースターズでもカバーしたある日渚に(インストバージョン)
ニッポンエレキビートでカバーした霧雨の舗道(倭国語バージョン)
を含む国木田甚一さんのナイスな選曲と魅惑の低音ボイスで全12曲の熱演となりました

共演の皆様もマニアックな選曲で加山さん好きの皆様と盛り上がりました

ご来場いただいた皆様、ありがとうございました

12/28に中シゲヲ、今度はソロとして同じくナツメグカフェにて、今年最後のステージです
お席の確認はお店までお願いいたします December 12, 2025

手作りミートソース。我が家名物特盛りミートソースだ。ナツメグの隠し味が効いている。久しぶりに作ってみたが、高揚感がハンパない。何度も作っている為か段取りが身に付いてスムーズに調理が進む。たまに味わう料理のアミューズメント。楽しい！#ミートソース #おうちごはん https://t.co/jbBJLdRoDh December 12, 2025

ふわふわした非日常感と閉塞感のなかで、5人の人間らしさが愛おしかったです🐤
ﾅﾂﾒｸﾞさんがﾆｺｺﾞｵﾘさんを目で捉えた瞬間がとっても悲しくて怖くて面白くて、なんてこった〜〜という感
人類のラッキーアイテムも、激あつです
#手塚の劇団
#昨日の使い方 December 12, 2025

お菓子作りしようかなと
スパイス数種買ったところだったので今日のビーフシチューにはクローブ、ナツメグ、シナモンを入れてじっくり煮込みました。洋食屋さんみたいな香りです😋🍻🍷 https://t.co/WUwXcITGSj December 12, 2025

おはようございます
❄️☃️です2℃

この後☔️❄️☔️❄️☔️☔️な感じ

今朝はチャイが飲みたくて即席チャイ😅
これだけ〜☝️
ナツメグとクミンやガラムマサラetcあったけど今朝はこれだけで十分☕️

日曜日〜暖かくしてお過ごし下さいねꕀෆ¨

#私のチャイ☕️ https://t.co/v5ctHWsVK4 December 12, 2025

朝霧が初の子だけど時空の歪みでラボのお迎えの権利の方が先に決まってたから、そう思うと君もある意味はじめて？
(はじめて)' 、1.5って感じ、ふしぎな感覚💭

そして名前は肌の感じがチーク前まで紅茶やクッキー感、チーク入れていただいてスパイスみを感じたので ナツメグ に！
#ぷにみお https://t.co/eAcPkhA9hl December 12, 2025

昨日は甘口ワイン好きな友人が来てくれたので甘口ワインの宴！🍷
新レシピたくさん試した…
公爵夫人のじゃがいも、ナツメグ入れないでそのままバターとじゃがいもと卵黄だけの方が倭国人好みかもという気はする https://t.co/pfXT4056WY December 12, 2025

Ichiro’s Malt 秩父 “The Gambler” 2015-2025 Mizunara
約10年、熟成の全期間をミズナラチビ樽で行った貴重な1樽となる第6弾🇯🇵🇭🇰
桃のサラダやメロンショートケーキ、薔薇やゼラニウム、ココナッツ、ナツメグや山椒の香味が印象的。
来年の発売に向けて、間も無くご案内予定ですのでお見逃しなく😉 https://t.co/LL5mBGC7fM December 12, 2025

今朝は寒いからガラムマサラ作り
コリアンダー、クミン、キャラウェイ、フェンネル、グローブ、長胡椒、カルダモン、ブラウンカルダモン、カルパシ、シナモン、メース、スターアニス、ナツメグ、黒胡椒、、
やば！！ここまできてベイリーフ無い https://t.co/Gf9o65Ua6P December 12, 2025

ナツメグ好きな方へ
安心してください、ナツメグもあるようです！
完璧2019ホリコレ再現！！ https://t.co/ygtCVIEPp3 December 12, 2025

自分で買ったからしゃあないけど・・
ナツメグさん用の椅子の組み立てで既にグッタリなので､元気出す曲聞こうw

https://t.co/9S9TMk2HTa December 12, 2025

料理マラソン7日目

フランス家庭料理冬の定番チコリのグラタン
こういうのは焼きたてをハフハフしながら食べるものだと思っていましたが、フランス人は熱いのが苦手のようですねぃ
ベシャメルのうち比率は
25g:25g:250ml(小麦粉:バター:牛乳)
これに塩、胡椒、ナツメグです
ボナペティ

#おうちごはん https://t.co/NR7tGcL9n6 December 12, 2025