#健脾補気・温中養血
Xmasレシピ🎄.*

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𐂂𖠰 \ ᴍᴇʀʀʏ ᴄʜʀɪsᴛᴍᴀs / ꊛ໋̝❅
︎✦︎期間限定︎✦︎
あと一品何する⁉️を叶える
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　　〈じゃがいも〉あったら/•᷅•᷄\୭
濃厚🥔雪だるまマッシュポテト
映える前菜に🎶 保存版
　 💬じゃがいもで何を補ってる⁉️
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豆知識 🫘
じゃがいもは、薬膳では「健脾・補気」の代表食材。脾（＝消化吸収・エネルギー生成）を助け、疲労・だるさ・冷えから回復させる働きがあります。さらに、ビタミンC（でんぷんに守られ加熱に強い）カリウム（余分な水分・塩分を排出）レジスタントスターチ（腸内環境サポート）
さらに
︎✦︎バターの温性＋潤い
︎✦︎牛乳の養血・安神
︎✦︎モッツァレラの補気・滋陰が加わることで、「冷えにくく・疲れにくい・満足感の高い一皿」に仕上がります。
薬膳的には、
・じゃがいも：健脾・益気
・牛乳：補血・潤燥
・バター：温中・滋陰
・チーズ：補気・生津
👉 胃腸虚弱・冷え・乾燥・疲労感が出やすい季節にピッタリ☝️
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🔹じゃがいも：健脾・補気
➜ 胃腸を立て直し、エネルギー不足を補う
🔹牛乳：養血・潤燥
➜ 乾燥・不眠・イライラ対策に
🔹バター：温中・滋陰
➜ 冷えやすい体を内側から温める
🔹モッツァレラチーズ：補気・生津
➜ 体力回復・喉や肌の潤いサポート

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 胃腸ケア＆エネルギーチャージ
➜ 食後の重だるさ・疲労感に
❷ 冷え対策＆血巡りサポート
➜ 手足の冷えが気になる方に
❸ 肌・粘膜のうるおい補給
➜ 乾燥シーズンの土台作りに

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🛒 材 料（2人分）
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・じゃがいも：400g
・バター：10〜20g
・牛乳：100g
・モッツァレラチーズ：1個

【調味料】
・塩：少々
・ブラックペッパー：少々
・コンソメ：小さじ1

・おすすめバゲット：適量

📌 Point
1️⃣ じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切り水にさらす
2️⃣ 水を切り、600Wで6分加熱（固ければ1分ずつ追加）
3️⃣ バター・調味料を加え、つぶす
→ 牛乳を加え、なめらかになるまで混ぜる（ブレンダー・ミキサーOK）
4️⃣ モッツァレラは袋のまま湯煎3分（溶かしすぎ注意）
5️⃣ マッシュポテトを盛り、チーズをのせる
6️⃣ 顔をつけたら完成⛄️

📌 保存期間
冷蔵庫：当日〜翌日まで（温め直し可）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ バター → ギー or グラスフェッドバター
➤ 牛乳 → 豆乳 or オーツミルク（消化にやさしく）
➤ コンソメ → 無添加野菜ブイヨン
➤ 仕上げに 白すりごま を加えて補血力UP

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和薬膳 ➜ 白味噌＋すりごまで腸活仕立て
🔹 温活 ➜ ナツメグ・シナモン少々で巡りUP
🔹 たんぱく強化 ➜ 蒸し大豆 or 鶏そぼろ添え

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
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レシピ：nakami.recipe 様
https://t.co/Rt8q057pSw December 12, 2025

@omeysvVESZ54203 もちろん入れても大丈夫なのですが、ナツメグは息子が苦手なのと（笑）煮込み用スープの味がしっかりしているのでコンソメまで入れちゃうと濃くなるので使いませんでした👩‍🍳 December 12, 2025

ナツメグODとか見たすぎる December 12, 2025

@yf_91 今日は牛ミンチ使ったんだけどね🥺玉ねぎ入れなければ良かった。あとナツメグとかハーブ系入れてないからかも December 12, 2025

美味しいシュトーレンが作れた
シナモンだけじゃなくてナツメグも多めに入れたら、いつもより華やかな香りがする December 12, 2025