食べ物と健康 書籍
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2025.01.06〜（02週）
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1/15発売の新刊見本が編集部に届きました！
教科書をご検討されている先生への献本もHPより承っております！
『食べ物と健康 食文化論／食育・食生活論』
濵口郁枝、冨田圭子、小野真実・編
https://t.co/yfepyWUp0o https://t.co/D18snx6NGE January 01, 2025
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’25/1刊行→木村万里子編著
『食品学Ⅱ』(サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ5)2
#管理栄養士 #管理栄養士国家試験出題基準 #食べ物と健康 #食品学 #栄養管理 #食品 January 01, 2025
’25/1刊行→木村万里子編著
『食品学Ⅱ』(サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ5)2
管理栄養士国家試験出題基準(ガイドライン)｢食べ物と健康｣の中核となる食品学の内容を網羅できるよう配慮｡適切な栄養管理を行う為､食品の特性を深く理解し､選別し利用する能力を養う｡
https://t.co/kg7SmmAvNt January 01, 2025
【好評既刊】
辻英明／海老原清／渡邊浩幸／竹内弘幸・編
『食べ物と健康，食品と衛生 食品学各論 第４版』
https://t.co/o54XH8xsLn
倭国食品標準成分表2020 年版（八訂）準拠。管理栄養士国試、栄養士実力試験対応。化学の基礎知識をさりげなく差し込みながらわかりやすい記述とした。フルカラー。 https://t.co/N80CABNIrv January 01, 2025
@nankodo_NEWS 大学時代は栄養学を専攻していたので、南江堂さんの教科書には4年間お世話になりました！📚🥕
マーカーたくさんで文字がほとんど読めないほどです！
実は今年から新社会人で🌸社会人になっても食べ物と健康に関して学び続けていきたくて！図書カードで南江堂さんにまたお世話になりたいです🥰 https://t.co/gY30HbTi8k January 01, 2025
メルカリに出品されている。大谷選手関連グッズを多数紹介中！
基礎調理学 食べ物と健康,給食の運営 (カバーに傷みあります)
販売価格1180円
https://t.co/NLTI5I3Oph January 01, 2025
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