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ぽん酢
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2025.12.10 12:00
:0% :0% （30代／男性）
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📢 和食さとからのお歳暮 ギフトキャンペーン明日まで‼️
和食さとからみなさまへのありがとうの気持ちを込めて。
『和食さとオリジナル調味料セット(醤油・ぽん酢)』を
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ご応募は12/11(木)まで！！
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123RP
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16RP
📢 和食さとからのお歳暮 ギフトキャンペーン✨
2025年の終わりが近づいてきました！
この一年間も、和食さとをご愛顧いただきありがとうございました🙇
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6RP
#発酵・理気・麹酵素
柑橘ポリフェノールが調える
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〈麹〉あったら/•᷅•᷄\୭
香り爽やか🍋ゆず麹ポン酢
発酵のうま味×柑橘のめぐり力UP🌿
💬このタイミングで麹始める⁉️
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豆知識 🫘
麹は“倭国のプロバイオティクス”とも呼ばれ、発酵の力で消化吸収UP・腸活・美肌をサポート🌾
麹菌がつくる酵素（アミラーゼ・プロテアーゼ）は、糖やたんぱく質を分解し、胃腸の負担を軽減してくれます。
ゆずはビタミンCと香り成分リモネンが豊富で、気の巡り促進・ストレス緩和・血行改善に◎
さらに、鰹節と昆布の旨味成分（イノシン酸×グルタミン酸）は相乗効果で“旨味の倍増”を生み、少量で満足感UP。
薬膳では、麹は「健脾・和胃」、ゆず（柑橘）は「理気・化痰」、昆布は「軟堅・消腫」、鰹節は「補気・滋養」に分類。胃の重さ・巡りの停滞・季節の不調に寄り添う“巡り調律ダレ”です♪
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🔹麹：健脾・和胃
➜ 消化吸収を助け、胃腸機能を整える
🔹ゆず（柑橘）：理気・化痰
➜ 気の巡りを整え、ストレス緩和
🔹昆布：軟堅・消腫
➜ 余分な塩分排出、むくみ対策に
🔹鰹節：補気・滋養
➜ 体力回復・冷え対策・巡りUP
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ めぐり改善＆デトックス
➜ 気の停滞による疲れ・重だるさに
❷ 腸活サポート＆消化力UP
➜ こってり料理も軽やかに
❸ 美肌＆免疫サポート
➜ 発酵パワーで内側から整う
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🛒 材 料（作りやすい分量）
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・醤油：200ml
・みりん：100ml（煮切り）
・米麹：40g
・ゆず果汁：100ml（約4個分）
・お好きな柑橘果汁：100mlでもOK
・鰹節：10g
・昆布：5g
・ゆずの皮：少量（刻む）
📌 Point
1️⃣ 米麹と鰹節をお茶パックに詰める
2️⃣ ゆずは皮を少しむき、細かく刻む
3️⃣ ゆずを絞って果汁を準備
4️⃣ 容器に醤油・煮切りみりん・果汁・皮・昆布・パックを入れる
5️⃣ 蓋をして冷蔵庫で一晩寝かせたら完成
📌 保存期間
冷蔵庫：1ヶ月程度
（昆布・鰹節は翌日までに取り出すと雑味防止）
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 醤油を薄口 or 減塩タイプにして、塩分控えめの常備ダレに
➤ みりんを本みりんにすると添加物フリー
➤ 柑橘をゆず×すだち×レモンにすると疲労回復力UP
➤ 麹は発酵が進むほどまろやかに。使い切り発酵調味料として◎
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 釜玉うどん・湯豆腐にかけて
🔹 洋風 ➜ オリーブオイル少量＋で柑橘ドレッシングに
🔹 ピリ辛 ➜ すりおろし生姜・七味を足して温活ダレ
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：akari 様
https://t.co/LqOw9RfJ43 December 12, 2025
5RP
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もうすぐ年の瀬！
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5RP
ぽん酢ニキとはめちゃ仲良いしシティ練とかも一緒にしてるからいろんな面でポケカ友達として貴重な相手なんだけど、第三者目線の意見も欲しいからモチベが近い人何人か作りたい気持ち。
楽しくゆるゆる対戦ももちろんするんだけど、ゴリゴリ環境考察＆対戦もするからかなり難しい December 12, 2025
1RP
余り大勢で
夜飯を食ったことが無かった
家を出て職場の仲間と
初めて鍋を囲んだ時の
みんなで飯を食う
ということに心が踊った
誰かと喋りながら飯を食う
俺は食うのを忘れて喋り続けた
早く食べなさいよと同僚の女子
ちょっと暑い窓開けるよ
頬に心地よい外気があたる
ポン酢と七味が美味いなぁ
#鍋 https://t.co/F1Xz6C7xxu December 12, 2025
冬といえば‼️
白子ポン酢🤤🤤
食べてきましたーーー♡
ぶりんぶりんででかくて濃厚クリーミー
最高でした✨
さ、今日も社畜してきまーす👍 https://t.co/1ZDaEMYr8b December 12, 2025
【腸活にオススメ！】
食物繊維たっぷり糖質オフ！
「ねばねばえのきポン酢」
ぜひお試しくださいね☆
ヽ(*･ω･)ﾉ
#低糖質 #腸活
#料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん
🔽レシピブログ🔽
https://t.co/XyzhNAMgPw
🔽YouTube動画🔽
https://t.co/YjrvFBCXrB https://t.co/swr6OcMNf8 December 12, 2025
サラダはね、スモークサーモン薔薇みたいにくるくる巻いてアボカドと一緒に飾ってみたよ🌹🥑
ゆうくん、ドレッシングは何が好き？
サラダはよく食べるから、4種類くらい冷蔵庫にあるの
だけど私ポン酢も大好きだからポン酢か和風ドレッシングかマヨネーズ❤️笑笑 December 12, 2025
@hs444413579 こんにちは〜お疲れ様です
このポン酢かけたら 美味しいかも⁉
今日もよろしくお願いします
#フンドーキンポン酢 https://t.co/12bl0kL33q December 12, 2025
この前の日曜
久しぶりに「やよい軒」に行って豚タン定食なるものがあったから食べた
美味しい!!
にんにくの効いた塩ぽん酢も美味い!
これはリピートしたいね😆
ご飯もススムススム😋 https://t.co/GtnSMS41rH December 12, 2025
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