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ぽん酢
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2025.12.11 17:00
:0% :0% （40代／女性）
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📢 和食さとからのお歳暮 ギフトキャンペーン✨
2025年の終わりが近づいてきました！
この一年間も、和食さとをご愛顧いただきありがとうございました🙇
みなさまへのありがとうの気持ちを込めて、
『和食さとオリジナル調味料セット(醤油・ぽん酢)』を
抽選20名様にプレゼント🎁
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ご応募は12/11(木)まで！！
みなさまぜひご応募ください🌟🌟
▼応募方法
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▼応募規約はツリーから！ December 12, 2025
21RP
これ、本当にとってもそう！！！食べ始めてから私も明らかに調子がいい。
スライスした玉ねぎと和えてポン酢かけてマリネにしても美味しいし、
大根と一緒に煮てサバ大根にするのも美味しい。
お味噌と醤油と砂糖とみりんを混ぜたやつを回しかけて煮ると美味しい味噌煮になる🐟 https://t.co/FkzNIGIJ1u December 12, 2025
16RP
📢 和食さとからのお歳暮 ギフトキャンペーン明日まで‼️
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8RP
📢 和食さとからのお歳暮 ギフトキャンペーン開催中✨
もうすぐ年の瀬！
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7RP
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7RP
#ローストビーフ
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈牛フィレ肉〉あったら/•᷅•᷄\୭
失敗しない︎✦︎しっとりローストビーフ
炊飯器を使った低温調理
💬 このソースの作り方保存⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識🫘
牛肉は薬膳で「補気・補血」の代表格。
体力を底上げし、冷えや疲れやすさの改善に役立つとされます。
とくにフィレ肉は脂肪が少なく、たんぱく質の質も高いため、「消化に負担が少なく、回復食にも向く赤身肉」といわれています。
ニンニクは「温中散寒」で体をしっかり温め、巡りを良くし、免疫力UPにも◎
オレガノは西洋ハーブながら薬膳的に見ると「解表・抗菌」の性質があり、
肉料理の邪気を祓い、香りで胃腸をサポートします。
さらに、ポン酢＝「理気（気の巡り）」
卵黄＝「滋陰（潤い）」みりん＝「和胃（胃を和らげる）」と、調味料もバランスよく五臓に働きかけてくれる組み合わせです🌿
“気血を養い、疲労回復・冷えケア”にピッタリのごちそうです♪
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹牛肉（フィレ）：補気・補血
➜ 体力UP・貧血ケア・冷え改善に
🔹ニンニク：温中散寒
➜ 胃腸を温め、巡りUP
🔹オレガノ（ハーブ）：解表・抗菌
➜ 肉の重さを軽減し、消化サポート
🔹卵黄：滋陰・補血
➜ 潤い補給・疲労回復・肌ケア
🔹ポン酢：理気
➜ つかえ感を流し、さっぱり整える
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どんな効果効能を期待できる？
-----------------------------
❶ 気血を補い、疲労回復・冷え改善
➜ だるさ・立ちくらみにも◎
❷ 胃腸を温めて消化をサポート
➜ 肉料理でも重くならない
❸ 巡りUPでストレス・肩こりにも
➜ 気の滞りを整えて軽やかに
─────────
🛒 材 料（2人分）
─────────
(A)
・牛フィレ肉：300g
・塩：適量
・有塩バター：20g
・ニンニク：2〜3片
・オレガノ：小さじ1
〈ソース〉
・肉汁：適量
・みりん：大さじ2
・ポン酢：大さじ2
・醤油：大さじ1
・料理酒：大さじ2
・砂糖：大さじ2
・卵黄：1個
📌 Point
1️⃣ フィレ肉に塩をふり、表面をこんがり焼く
2️⃣ フライパンでバター＋ニンニク＋オレガノを熱し、香り出し
3️⃣ 肉とソースをジップロックに入れて空気を抜く
4️⃣ 炊飯器にお湯1L＋水200mlを入れ、袋を入れて保温30分
5️⃣ 取り出して再度焼き色をつける
6️⃣ ソース材料を肉汁に加え軽く煮詰め、卵黄でとろみをつける
📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（スライスして冷蔵OK）
-----------------------------
🌿カラダに嬉しいレシピへ
-----------------------------
➤ バターをオリーブオイルに変更で抗炎症UP
➤ 塩の代わりにハーブソルトでミネラル補給
➤ ソースの砂糖をてんさい糖や甘酒に変更して血糖値に優しく
─────────
お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
─────────
🔹 和風 ➜ わさび＋醤油麹でさっぱり滋味
🔹 洋風 ➜ 粒マスタード＋ハチミツで香り豊か
🔹 薬膳風 ➜ 生姜スライス＋黒酢で巡りUP
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：Hirochi🧑🍳ひろち 様
https://t.co/D1QxpwZLsZ December 12, 2025
4RP
12月11日木曜日
美食道楽2NDです
オープンしました🎊
生憎の☔ですが…
美味しい料理🍴&旨い酒🍶🍺🥛沢山準備してお待ちしております🙇
ご来店よろしくお願いします🙇
＃活つぶ貝刺身
＃生牡蠣たっぷり盛り
＃真鱈白子ポン酢
＃あん肝ポン酢
＃その他…旬料理沢山あります🤤👍 https://t.co/R5LjuVsKKl December 12, 2025
1RP
🐓昨夜もたくさんのご来店
🍻ありがとうございました！
今夜12/11(木)
🍲小鍋各種🦪牡蠣ポン酢🍶マッコリ
🐟サーモン🐟ブリ🦑ホタルイカ
🇻🇳エビチリ🦐🐟〆鯖🌽もろこし天ぷら
🍓いちごサワー･いちごミルク🍓
よしと 24時迄
めみ 19-23
しょうき 24-朝
ぽん 24-朝 https://t.co/VwxXBJCsYK December 12, 2025
1RP
@yuziabe_ 何もつけずに食べるって実は
大人になって
えどせい？ってところの肉まん屋さんで初めてしただけなのꉂ🤭
基本は酢醤油かポン酢だったから…！
味がこい肉まんは最高ね(๑´ﾛ`๑)～♪❤️
ゆうじしゃんのおすすめの肉まんはあるかな？551も最高よ(*´﹃｀*)🫶
何しても美味しいのずるいよね🥰 December 12, 2025
@mspg1021 高知県産のゆずをたっぷり使用した美味しそうなポン酢です(✽︎´ཫ`✽︎)いつも味ぽんやポン酢しか使わなかったから楽しみ(º﹃º`)…🫶
チキンステーキ(； ･`д･´)ｺﾞｸﾘﾝｺ
美味しそうだし大根おろしのソースはさっぱりして最高なのよ(๑´ﾛ`๑)～♪❤️❤︎
いいなぁお腹すいてきた💦 December 12, 2025
今日は「からよし」おろしポン酢食べるつもりが、メニューみてタルタルソースの誘惑に負けた(´>∀<｀)ゝ
今時1000円以内で定食食べられるのありがたい🙏 https://t.co/VbphbuGIjQ December 12, 2025
【樽生のクラフトビール🍻】【シングルモルトウイスキー🥃】【クラフトジン】
＠新中野
2025.12.11（木）
木曜日ミンピマニス、オープンしております❗️25時までの営業です。
ご予約はございません。
本日もお待ちしております。
ミンピマニスホームページ
https://t.co/YGHGdRBI4O
🍻Now On Tap🍻
#反射炉ビア #AnchovyJuicy!
#LevelBeer #BeverlyHillsHop
#NomcraftBrewing #UnicornThunder
#NudeBrewery #SHIGURE(残僅か)
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〜通常メニュー以外のオススメ〜
・あん肝ポン酢
・もつ煮塩
・キーマカレー目玉焼きのせ
・華味鳥もも炒めパクチーまみれ
・汁なし担々麺
・ムール貝酒蒸し
・だし巻き卵
※ご要望、ご連絡頂けましたら、オープン時間の前倒し、クローズ時間の後ろ倒し、貸切なども対応可能です。ご相談下さいませ😉03-6759-3728
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#クラフトビール好きと繋がりたい #拡散 #BAR #バー #BeerBar #ビアバー #中野 #新中野 #中野坂上 #東高円寺 #中野新橋 December 12, 2025
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