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ぽん酢
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2025.12.11 11:00
:0% :0% （30代／女性）
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📢 和食さとからのお歳暮 ギフトキャンペーン✨
2025年の終わりが近づいてきました！
この一年間も、和食さとをご愛顧いただきありがとうございました🙇
みなさまへのありがとうの気持ちを込めて、
『和食さとオリジナル調味料セット(醤油・ぽん酢)』を
抽選20名様にプレゼント🎁
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ご応募は12/11(木)まで！！
みなさまぜひご応募ください🌟🌟
▼応募方法
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▼応募規約はツリーから！ December 12, 2025
16RP
📢 和食さとからのお歳暮 ギフトキャンペーン明日まで‼️
和食さとからみなさまへのありがとうの気持ちを込めて。
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6RP
📢 和食さとからのお歳暮 ギフトキャンペーン開催中✨
もうすぐ年の瀬！
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2RP
魚々麺園です！
12月11日(木)
10時～15時
⚠️限定⚠️
白子白湯⭕️
～自家製ポン酢ジュレ乗せ～
甘海老白湯⭕️
ウルメ節淡麗⭕️
※温、冷
年末コラボ
12月29日(月)です🙆♂️
麺や而今大東本店×魚々麺園with 麺々結び
お楽しみにー🤗🤗🤗
気づけばコラボ9年目🫡
写真は10年前🤣🤣🤣 https://t.co/CjEj6EGPjW December 12, 2025
1RP
【💥爆 誕💥】
新無限串が2026年1月より販売開始🤩！！
こってり濃厚！コクの「土手みそ」か！？
さっぱり爽快！キレの「柚子ぽん酢」か！？
あなたはどっち派⁉️
詳しくはこちら👀
https://t.co/rFGPn47Rsf
年内終了の無限ニンニクホルモン串🧄もお食べ逃しなく！！！！！！ https://t.co/zECn3QfL72 December 12, 2025
1RP
定期的に来るブロッコリー食いたい欲
冷凍ブロッコリーにとろろ昆布か塩昆布をいっぱいかけて、ポン酢をかけたら部屋に持って行ってゲームやってる間に解凍して食うライフハック December 12, 2025
【ばくだん丼】
自分で作りました！
少し早いですが、今日のお昼ご飯です。
やまのいも、納豆、めかぶ、お刺身の切れはし、卵黄、ライス、そこにポン酢をかけていただいています。
美味しい！ https://t.co/l7RmRtLGE5 December 12, 2025
おはようございます🙆♀️
会員限定メニューが更新されました🍚
・蒸し牡蠣ポン酢ジュレ🆕
・和牛すき焼き握り🆕
・ツナとオニオンのオーブン焼き🆕
・鶏皮八丁味噌
・コーヒーゼリーソフト
どれも美味しそうで迷いますね〜🤤
よろしくお願いします♨️
#万葉の湯沼津館 https://t.co/6rviES1Z6j December 12, 2025
一昨日、奈良土産のポン酢で仕込んだ酢もつを昨夜頂きました。
よりマイルドになって最後のポン酢まで飲み干しちゃった🤤
これじゃあすぐなくなっちゃうよ💦
#奈良聖地巡礼
#奈良ふしぎ旅図鑑
#吉野
#葛きりで食べたポン酢
#林遣都 https://t.co/YmavVUzjJI December 12, 2025
過去動画だけどコレはけっこうおすすめ✨✨
めちゃうまいレシピ公開中‼️
#おさるのきっちん
鶏肉をポン酢で煮たらめちゃめちゃご飯にぴったりだった‼️【鶏もも肉】 https://t.co/9eeGJnelVs @YouTubeより December 12, 2025
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もうすぐ年の瀬！
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今日は普通の時間？に晩御飯
豊田市の知人から沢山椎茸を頂いたのでお鍋にしました
お鍋の素って種類も豊富で便利ですよね
（やっさんは使わないけど😅）
そこに戸田みりんをちょい足しすると旨味が増してより美味しいなりますよ🤩
ゴマだれやポン酢などつけだれに戸田みりんを入れても良いです🥳 https://t.co/Vq3LFfsH3z December 12, 2025
#発酵・理気・麹酵素
柑橘ポリフェノールが調える
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〈麹〉あったら/•᷅•᷄\୭
香り爽やか🍋ゆず麹ポン酢
発酵のうま味×柑橘のめぐり力UP🌿
💬このタイミングで麹始める⁉️
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豆知識 🫘
麹は“倭国のプロバイオティクス”とも呼ばれ、発酵の力で消化吸収UP・腸活・美肌をサポート🌾
麹菌がつくる酵素（アミラーゼ・プロテアーゼ）は、糖やたんぱく質を分解し、胃腸の負担を軽減してくれます。
ゆずはビタミンCと香り成分リモネンが豊富で、気の巡り促進・ストレス緩和・血行改善に◎
さらに、鰹節と昆布の旨味成分（イノシン酸×グルタミン酸）は相乗効果で“旨味の倍増”を生み、少量で満足感UP。
薬膳では、麹は「健脾・和胃」、ゆず（柑橘）は「理気・化痰」、昆布は「軟堅・消腫」、鰹節は「補気・滋養」に分類。胃の重さ・巡りの停滞・季節の不調に寄り添う“巡り調律ダレ”です♪
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🔹麹：健脾・和胃
➜ 消化吸収を助け、胃腸機能を整える
🔹ゆず（柑橘）：理気・化痰
➜ 気の巡りを整え、ストレス緩和
🔹昆布：軟堅・消腫
➜ 余分な塩分排出、むくみ対策に
🔹鰹節：補気・滋養
➜ 体力回復・冷え対策・巡りUP
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ めぐり改善＆デトックス
➜ 気の停滞による疲れ・重だるさに
❷ 腸活サポート＆消化力UP
➜ こってり料理も軽やかに
❸ 美肌＆免疫サポート
➜ 発酵パワーで内側から整う
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🛒 材 料（作りやすい分量）
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・醤油：200ml
・みりん：100ml（煮切り）
・米麹：40g
・ゆず果汁：100ml（約4個分）
・お好きな柑橘果汁：100mlでもOK
・鰹節：10g
・昆布：5g
・ゆずの皮：少量（刻む）
📌 Point
1️⃣ 米麹と鰹節をお茶パックに詰める
2️⃣ ゆずは皮を少しむき、細かく刻む
3️⃣ ゆずを絞って果汁を準備
4️⃣ 容器に醤油・煮切りみりん・果汁・皮・昆布・パックを入れる
5️⃣ 蓋をして冷蔵庫で一晩寝かせたら完成
📌 保存期間
冷蔵庫：1ヶ月程度
（昆布・鰹節は翌日までに取り出すと雑味防止）
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 醤油を薄口 or 減塩タイプにして、塩分控えめの常備ダレに
➤ みりんを本みりんにすると添加物フリー
➤ 柑橘をゆず×すだち×レモンにすると疲労回復力UP
➤ 麹は発酵が進むほどまろやかに。使い切り発酵調味料として◎
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 釜玉うどん・湯豆腐にかけて
🔹 洋風 ➜ オリーブオイル少量＋で柑橘ドレッシングに
🔹 ピリ辛 ➜ すりおろし生姜・七味を足して温活ダレ
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：akari 様
https://t.co/LqOw9RfJ43 December 12, 2025
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