#アリシン・フルクタン
免疫調整・循環促進作用
焼き浸しによる吸収性向上
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〈長ネギ〉あったら/•᷅•᷄\୭
　　とろ甘〜長ネギの焼き浸し
免疫ケアに◎ 冬の常備菜として最適
　 💬 アリシンが豊富って⁉️
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豆知識 🫘
長ネギは古くから“一本の薬”とも呼ばれ、ビタミンC・葉酸・カリウムに加え、ネギ特有成分「アリシン」を豊富に含む万能野菜。アリシンは疲労物質の分解を助け、血行促進・代謝アップに優れ、冷えやすい季節に心強い味方です。さらに、白い部分に多い「フルクタン」には腸内環境を整える働きがあり、免疫細胞の活性化にも関与。やさしく加熱することで甘み（ショ糖・グルコース）が増し、胃に負担のない“整う一品”に仕上がります。
薬膳的にも、長ネギは「発汗・散寒・通陽」。風邪の初期、冷え、気巡りの滞りを改善し、体を温めて巡りを整える働きが特徴。
ぽん酢の柑橘（酸味）は「肝の疏泄を助ける」、だしは「脾胃を補う」作用があり、全体が“寒い季節の養生ごはん”として理想的な組み合わせです🌿
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🔹長ネギ：散寒・通陽
➜ 冷えを散らし、気血の巡りを整える
🔹ぽん酢（柑橘）：理気・健胃
➜ 気滞の改善、食欲不振ケア
🔹自だし：補気・健脾
➜ 胃腸を支え、疲れやすさをサポート
🔹ごま油：補気・潤腸
➜ 乾燥対策、肌ツヤにも◎

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 免疫力＆代謝アップ
➜ 寒さ・冷え・風邪予防に心強い
❷ 血行促進＆疲労回復
➜ 肩こり・だるさ・気力低下にも
❸ 胃腸の調整＆便通サポート
➜ 食べすぎ・胃の重さ・むくみ対策に◎

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🛒 材 料（2人分）
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・長ネギ：2本強
・ごま油：大さじ1（焼き用）

〈浸し汁〉
・自だし：大さじ2
・水：50ml
・ぽん酢：大さじ1/2
・砂糖：大さじ1/2

📌 Point
1️⃣ 長ネギを4〜5cm幅に切る
2️⃣ フライパンに油を熱し、こんがり焼き色がつくまで焼く
3️⃣ 浸し汁（自だし・水・ぽん酢・砂糖）を混ぜる
4️⃣ 焼いた長ネギを容器に入れ、浸し汁を注ぐ
5️⃣ 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やすと味しみUP

📌 保存期間
冷蔵庫：2日ほど（味が染みてさらに◎）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 甘味は砂糖→甜菜糖orみりんに変更で低GIに
➤ オイルはごま油→太白ごま油・えごま油に変更OK
➤ だしは無添加天然だしを使うと風味も滋養もUP

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 柚子皮をひと欠片、香り豊かに
🔹 洋風 ➜ バルサミコ＋黒胡椒でコク旨
🔹 ピリ辛 ➜ 七味唐辛子やラー油で温活仕様に

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：丸顔の晩ごはん 様
https://t.co/jkZDIwuyXM December 12, 2025

🌃⭐️🌃⭐️🌃⭐️🌃⭐️🌃⭐️🌃

今日は覚えてたよ
<(๑¯꒳¯๑)> ｴﾗｲﾃﾞｼｮ︎︎💕︎︎笑

ゴマだれで食べるか
ポン酢で食べるか
めっちゃ迷ったけど🌀🌀

大根おろしの
自家製、手作りポン酢で頂きました

美味しいって幸せ🫶🏻︎

ぢゃあ、恒例のアレ
いきますか…

はい！あーん︎💕︎︎
ﾊｲｯ!(´∩ω・`*)っ🥩(´□`*)ｱｰﾝ✨️

🌃⭐️🌃⭐️🌃⭐️🌃⭐️🌃⭐️🌃 December 12, 2025

きょうの夜ごはんは
カレーヌードルを
たべました
美味しかったです🍛

それと先日収穫した柚子を使って
ポン酢と酢味噌をつくりました
じっくり寝かせてから
味をみてみようと思います🍀 https://t.co/Vx2wLBvmjg December 12, 2025

彩はにほへと #彩はにほへと

月替り限定
真鱈白子のつけ麺 大
真鱈の白子天ぷら

(温)のつけ汁は和風白子クリーム風で濃厚かつ柚子で後味さっぱり
(冷)のつけ汁はポン酢で鍋を食べてる様
どちらも白子や鱈切身が入り味は甲乙つけ難し🌟🌟🌟
白子食べ過ぎで鼻血が出ても本望😋🍴🙏🏻 https://t.co/8R82BmUJry December 12, 2025

12/11(木)よる9時 #BSTBS #X年後の関係者たち
寒い冬には鍋！ #万能調味料 #味ぽん を生み出した #ミツカン と倭国の鍋 #舞台裏

#カズレーザー #メイプル超合金 #鍋 #料理好きな人と繋がりたい #料理好きと繋がりたい #料理好き #ポン酢 #寄せ鍋 #水炊き #豆乳鍋 #てっちり #ちゃんこ鍋 #鍋つゆ https://t.co/Fg6ylaWDVu December 12, 2025

シマアジのしゃぶしゃぶをポン酢で食べたい🐟🍲って考えたら、なんだか少し元気が出た。刺身盛り合わせを新鮮なネタで食べたい🍣って思いながら、今日ものんびり過ごしてる。 December 12, 2025

おすすめ突如出現し横転した犬が何となく🐶

ポン酢買ってきてと頼んで味ぽん買ってくる夫と変わらないポンコツっぷりなのでかなり褒めるべきなんでしょう

子供らが大口開いてサンドウィッチを食べないように食育も考えられる主婦として神々しいですね👼 https://t.co/bvFsnrDslk December 12, 2025

ヒラメの薄造りをポン酢で食べたい🐟という気持ちがふわっと湧いてきて、なんだか心が動いた。倭国酒を燗でじっくり味わいたい🍶とつぶやきたくなるような気持ちに包まれている。 December 12, 2025