エビモ
Potamogeton crispus L.
冬が旬のポタモゲトンといえばやっぱこれ。
写真は小松川の水槽で育てていた頃に撮ったもの。
この葉を軽く熱湯でしゃぶしゃぶした後に氷水で冷やし、お好みでポン酢や塩をつけて食べると美味しいかった。 https://t.co/SfoFfVET9h
ぽん酢 グルメ
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2024.11.20 04:00
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