「ナス買ったばかりなのに実家からナスもらっちゃったし頑張って消費しないとね」と夫が言うので、レンジで1回チンするだけでつくれる”なすの豚バラ挟み”を一緒につくったら「おいしすぎてあと100本くらい食べたい」と大絶賛してもらえたのでシェア。
詳しいレシピは↓　　　　　　　　　　　　　　

【材料】（2～3人）
・豚こま肉 　100g
・なす　1本
・大葉　4枚
A塩コショウ　少々
Aオリーブオイル　大さじ2
Bぽん酢　適量
B青ネギ　適量

【作り方】
①ナスのヘタを取り、真ん中に切れ込みを入れる
②なすに、大葉と豚バラを挟む
③豚バラにAの塩コショウとオリーブオイルをかける
④③にけラップをして600Wで約5分（お肉に火が通るまで）温める
⑤火が通ったらBをかける
完成！

【ポイント】
・切り込みを入れる時、下まで貫通しないように気をつけてください。
・お肉詰めすぎると中までしっかり火が通らないので、火の通りをしっかり確認してください。 December 12, 2025

【味に差が出る食材選びの秘訣】
＼柔らかくて甘い＊白ネギの見極め方／
▶ 白と緑の境目がクッキリしているものを選ぶ！
境目がぼやけているものは、スジが多くて固めになりがち。
鍋・汁物はもちろん、じっくり焼いて “ポン酢＋おかか” も◎です。
白ネギはこれからが旬で甘みもビタミンもピークに。風邪予防にもぴったりですよ。
保存して白ネギ買うときの参考にしてね😉 December 12, 2025

気滞×湿熱 バランス改善
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〈なす〉あったら/•᷅•᷄\୭
とろジュワ香ばし🍆油淋茄子
　 疲れを癒す“潤い×代謝ケア”
　 💬 抗酸化×巡りケアって⁉️
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豆知識🫘
ナスは約90％が水分で、余分な熱を冷ます「体の天然クーラー」とも呼ばれます。ポリフェノールのナスニンは強い抗酸化力を持ち、むくみ・だるさを感じやすい夏の身体をサポート💜
大葉には殺菌作用のあるペリルアルデヒドが豊富で、胃腸の停滞感を軽くし、香りが食欲を刺激。
さらに、生姜とニンニクの香味成分（ジンゲロール・アリシン）は血流を促し、冷えや疲労感に◎
薬膳的にも、ナスは「清熱・活血」、大葉は「発散・理気」、生姜は「温中散寒」、にんにくは「温陽・殺虫」。
暑さ負け・気だるさ・食欲低下が気になる時の“巡りアップ食”です🎶
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🔹ナス：清熱・活血
➜ 体の熱を冷まし、巡りを整える
🔹大葉：発散・理気
➜ 気の滞りを流し、消化を後押し
🔹生姜：温中散寒
➜ 胃腸の冷えを温め、代謝アップ
🔹ニンニク：温陽・活血
➜ 体を温め、全身の巡りをサポート

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ むくみ解消＆デトックス
➜ ナスの利水作用で体を軽く整える
❷ 疲労回復＆代謝UP
➜ 香味野菜の刺激で巡りが高まる
❸ 胃腸サポート＆食欲促進
➜ 大葉・生姜の組み合わせで夏バテ対策◎

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🛒 材 料（2人分）
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・ナス：3本
・大葉：5枚
・いりごま：適量
・塩：適量
・水：適量
・片栗粉：適量
・油：適量（揚げ焼き用）

(A)
・醤油：大さじ2
・酢：大さじ2
・砂糖：大さじ2
・ごま油：大さじ1
・生姜チューブ：小さじ1/2
・ニンニクチューブ：小さじ1/2

📌 Point
1️⃣ ナスを乱切りして塩水に5分浸け、しっかり水気を切り片栗粉をまぶす
2️⃣ フライパンに多めの油を熱し、ナスを揚げ焼きにする
3️⃣ ボウルにナス・(A)・大葉・いりごまを入れ、優しく混ぜたら完成！

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（風味が落ちやすいため早めに）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 揚げ油を減らし、オリーブオイルで“少量揚げ焼き”に
➤ 砂糖をきび糖 or はちみつに変更して血糖急上昇を緩やかに
➤ ナスは皮ごと使い、抗酸化成分ナスニンをしっかり摂取

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
─────────
🔹 和風 ➜ すだち・おろしポン酢でさっぱり
🔹 香味 ➜ 長ねぎのみじん切りを加えて本格油淋鶏風
🔹 ピリ辛 ➜ ラー油・唐辛子をプラスして代謝UP

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：にっちー 様
https://t.co/LeQofsWCPY December 12, 2025

「カツ丼（682円）」、「おろしポン酢（154円）」
かつやの定番メニュー。
ご飯、80gロースのカツ、玉子、玉ねぎ、割り下、三つ葉で作られたカツ丼に、たっぷりのおろしポン酢をトッピングしてボリュームがあります。
サクッとやわらかいロースカツをさっぱりと食べられてクセになるおいしさです。 https://t.co/CD1JX2JW6E December 12, 2025

Geminiにレシピを投げて3合の分量にして作ってみたが、程よいお焦げで良い感じに。本当にチーズやバターが入ってるのかと錯覚する濃厚さ。娘曰く「リュウジで一番美味しい」と。米炊き忘れても作れる米料理はホント助かる。ただし、味変のポン酢は関西では意味が違うから家に無いと後で気づいた。 https://t.co/o9hOQdqz1H https://t.co/pHeFjoGqyH December 12, 2025

【✨ブラックフライデー✨】
#おりりんと中華
近所のセブンイレブン
11/29(土)限定　揚げ鳥

売り切れ続出と聞いて心配でしたが

　　買　え　ま　し　た　🐔

これだけ(8個)買って1000円いかないってものすごく得してる🤩
夕飯に照り焼きのタレやおろしポン酢つけてご飯のお供に🍚
こういう贅沢好き🥴 https://t.co/97SWisLZfu December 12, 2025

今夜の一品✨　
夫さん　大喜びの
生牡蠣🦪
おろし大根にポン酢🍋

瀬戸内の牡蠣🦪は不足と　
言ってたけど
新鮮な牡蠣✨が
お財布に優しい〜おすすめ品🩷
に感謝🙏

#家庭連合さんの美味しい夕飯　
#牡蠣も神様からの贈り物 https://t.co/zfVkleimWG December 12, 2025

麺屋櫻弐　栃木県栃木市

ラーメン300g麺ヤワ　ポン酢　豚バラ増し
ニンニク　アブラ

２日連続のホーム🌸
ポン酢には麺柔らかめが合う！
飲める麺だとどんどん進む！
今日も美味しかった😋
マスター、姐さん本日もありがとうございました！ https://t.co/QdW6ipewTX December 12, 2025

長谷川あかり さんの「ワンパターン献立」をようやくゲット。まだパラパラと見た程度だけど、45ページ「余った皮で・・鶏皮ポン酢」のコメント「少量しか作れないので、その日の料理担当が食べる」が長谷川さんらしいなと。 https://t.co/CToKUJqMNp https://t.co/Ds48wYGQLY December 12, 2025

28日は #鶏の日

鶏皮餃子と鶏竜田揚げの定食🥟🍗

パリパリの鶏皮でジューシーな餡を包み込んだ鶏皮餃子と、サクッとした衣と柔らかな鶏肉の食感が特徴の鶏竜田揚げ🐔を、一度に味わえる贅沢な定食🍚

ぽん酢や辛子味噌、オリジナルスパイスで味変をお楽しみください😋

#やよい軒 #今日によいもの December 12, 2025

#一条流中華そば智颯

追いイカ肝×北海道産白子×十三湖シジミの智颯100S P
TP大ぶり白子(自家製ポン酢ジュレ添え)
小ライス

昨日の感動が忘れられず今日も友達と😆

昨日とはまた違った美味しさ！！
白子ソースがまろやかで旨さ倍増✨
贅沢な一杯に今日も大満足😋

ごちそうさまでした🙏 https://t.co/P1RUDhBR5d December 12, 2025

麺屋櫻弐🌸

ラーメン（ポン酢）Ns A
御養卵

やっとタイミング合って来られました✨
これが食いたかったー♡

汁なしも良いが、ポン酢ラーメンも最高&最強🤩👍

ポン酢スープに、クタ気味の野菜と唯一無二の麺がマンダム過ぎる🥰
旨かった〜😋

色々とご厚意有難う御座いました🙇
ご馳走様でした😎👍 https://t.co/KUfAC0y9pB December 12, 2025

ミニゲーム　名前決め
昼に食べたいハンバーグ
⚫︎おろしポン酢　🐬🐧🦁
　→常滑→トコマナト
　→チーム名『トコマナ』

⚫︎デミグラス　🐢🧢🐲
　→手羽先→じゅばさき→
🐢「全員名前にちっちゃい「ゆ」入ってんじゃん‼️」と大発見をして　
　→チーム名 『手羽先Y3』
#HelloMyBESTY2 愛知Day2昼 December 12, 2025

からあげ！いつも梅味にするけど今日はおろしポン酢にしてみたよ😽
どっちもおいしい！ https://t.co/zVr6tlC5Pd December 12, 2025

(一社)北栄町観光協会様@Hokuei_TA の北栄町のうまいものプレゼントキャンペーンにてT-FARMの砂丘ながいも1㎏をいただきました！

唐揚げ、ふわふわ焼き、胡瓜と大葉とポン酢で和えたり家族で美味しくいただきました😋

大好物の長芋を沢山食べられて幸せです✨
素敵なキャンペーンに参加させていただきありがとうございました(´▽`)！
#当選報告 December 12, 2025

本日は給料日だし、ましてや華金で明日から休みなので、一品目は贅沢して牡蠣を沢山買って大好きなカルパッチョにしました。ほんと好き〜。オリーブオイル、ポン酢、レモン汁混ぜてかけて、お好みのハーブソルトとかかけてください。 https://t.co/mHfL3WprVX December 12, 2025

【えっ!?】自販機で買った生ポン酢が絶品…でも、製造元が想定外過ぎたんだが！ https://t.co/GuMaLpQada December 12, 2025

配偶者と知り合う前は
居酒屋で白子ポン酢くらいでしか食べたことなかったのに
配偶者に会ってから、やたら白子買うから
なんやこの人と思ってたぜぇ
でも白子の食べ方が色々あるのをしり
そして白子の旨さを改めて知ったぜぇ
配偶者の前世は白子のなんかだと思うぜぇ https://t.co/bAAoC7mgVk December 12, 2025

材料大根だけ！味付けもポン酢のみ。
レモンがあるとぐっとおいしくなります。ないならないなりにーくらいの気持ちで。

大根のレモンポン酢漬け
＜材料＞（作りやすい分量5－６回分）
大根　　４００g １０cm
レモン　1個　
ポン酢しょうゆ　大さじ４（ミツカンでもどこのメーカーでも）

＜作り方＞（調理時間５分）
1.大根は皮付きのまま、よく洗い、５cmくらいの長さの短冊切りにする。
レモンは乱切りにする。

2.ビニール袋に大根をポン酢しょうゆを入れて、レモンを軽く絞り、袋でもむ。
大根がしんなりしたら、できあがり。

ポイント
保存期間　保存容器に入れて、冷蔵庫で５－６日

より詳しいレシピは　#note へ
大根のレモンポン酢漬け
＜材料＞（作りやすい分量5－６回分）
大根　　４００g １０cm
レモン　1個　
ポン酢しょうゆ　大さじ４（ミツカンでもどこのメーカーでも）

＜作り方＞（調理時間５分）
1.大根は皮付きのまま、よく洗い、５cmくらいの長さの短冊切りにする。
レモンは乱切りにする。

2.ビニール袋に大根をポン酢しょうゆを入れて、レモンを軽く絞り、袋でもむ。
大根がしんなりしたら、できあがり。

ポイント
保存期間　保存容器に入れて、冷蔵庫で５－６日

https://t.co/yXWHGjF8rC

#つくとく　#作りおき　#レシピ　＃大根 December 12, 2025

／
次回の #ケンミンショー は
鹿児島県の黒豚しゃぶしゃぶ
＼

しゃぶしゃぶといえば
牛ではなく黒豚が定番🐖

出汁に肉をくぐらせ
ポン酢やごまだれにはつけず
そのまま食べるのが鹿児島スタイル😋

出汁＆生卵でいただくすき焼きスタイルや
竹炭やXO醤を使った出汁など
お店ごとに食べ方を開発👀 https://t.co/Qu9WU0OKgp December 12, 2025