カルディで買った塩バタかまんトリュフ、クッキー苦手な彼氏が『すんごい美味しい…』ってバクバク食べてた。過去1美味しいしょっぱ系クッキーだと思う、トリュフ感強め最高すぎる https://t.co/Umqq1coAE7
トリュフ グルメ
トリュフとは、地下に生息する子嚢菌の子実体のことで、主にセイヨウショウロ（Tuber）属の多くの種のうちの一つである。セイヨウショウロ属以外にも、Geopora、Peziza、Choiromyces、Leucangiumなど100以上の属がトリュフに分類されている。これらの属はPezizomycetesとチャワンタケ目（Pezizales）に属している。トリュフに似るRhizopogonやGlomusといった担子菌類は、Pezizalesから除外されている。 トリュフは外菌根なので、通常は樹木の根に密着して生息している。胞子の散布は、菌類を食べる動物（Fungivore）によって行われる。これらの菌類は、栄養素の循環や乾燥に対する耐性など、生態学的に重要な役割を果たしている。 トリュフの中には食用として珍重されるものもある。フランスの美食家ジャン・アンテルム・ブリア＝サヴァランは、トリュフを「キッチンのダイヤモンド」と呼んだ。食用のトリュフは、フランス料理をはじめとする各国の料理で高級食材として使用されている。トリュフは自然の生息地で収穫されるほか、栽培されている地域もある。
「トリュフ」 （2024/7/16 15:44） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.04〜（45週）
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あみか🍳ワーママ栄養士
@AMika68890593（11月8日）
トリュフクリームパスタの朝ごはん
旦那様も食べたい、と言われたので2人前です https://t.co/id4cSeMyte
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島國雪
@shimakuniyuki（11月9日）
ナッツ大好きの私にとってはご馳走！トリュフ塩味のピスタチオ。１日ひと粒ですぞ。
#ネトウヨ安寧 https://t.co/qfeYph2Unk
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