トリュフ グルメ
トリュフとは、地下に生息する子嚢菌の子実体のことで、主にセイヨウショウロ(Tuber)属の多くの種のうちの一つである。セイヨウショウロ属以外にも、Geopora、Peziza、Choiromyces、Leucangiumなど100以上の属がトリュフに分類されている。これらの属はPezizomycetesとチャワンタケ目(Pezizales)に属している。トリュフに似るRhizopogonやGlomusといった担子菌類は、Pezizalesから除外されている。 トリュフは外菌根なので、通常は樹木の根に密着して生息している。胞子の散布は、菌類を食べる動物(Fungivore)によって行われる。これらの菌類は、栄養素の循環や乾燥に対する耐性など、生態学的に重要な役割を果たしている。 トリュフの中には食用として珍重されるものもある。フランスの美食家ジャン・アンテルム・ブリア=サヴァランは、トリュフを「キッチンのダイヤモンド」と呼んだ。食用のトリュフは、フランス料理をはじめとする各国の料理で高級食材として使用されている。トリュフは自然の生息地で収穫されるほか、栽培されている地域もある。
「トリュフ」 (2024/12/25 15:28) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.24 10:00
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続きましてご紹介のトリュフは🍫
『ラムダーク』
フェルクリンのダークチョコにラムをたっぷり合わせたクラシカルの一品です🥃
だいぶお酒を聞かせているので子供には秘密で大人だけでお楽しみください🤫笑 https://t.co/NGFFrZB8fI January 01, 2025
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淡麗拉麺 己巳本店@RM_TSUCHINOTOMI にて
〈限定〉牡蠣塩らーめん
牡蠣のオイル漬け 紫玉葱
コロチャー丼
某牡蠣塩🍜と比べて牡蠣アビージョのパンチ力は控えめなものの牡蠣のオイル漬けと紫玉葱そしてトリュフ醤油味のコロチャー丼の相性は抜群で
とても美味しかったです
どうもご馳走様でした🙏🥰 https://t.co/1klGuNyOX4 January 01, 2025
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今日はきんようび✨
そして、ゴールドラッシュの日、夢がある時代ですね✨
現実は厳しいですが…笑 今日は朝から昨日買ったトリュフベーカリーの白トリュフの塩パン🥐と暖かいココアで幸せ🥰
おやつには大好きな生ドーナツ持ってきたから仕事がんばろうと🤓
#ライフベル淀川
#緊急連絡先
#終活 https://t.co/3rnYKYoaXB January 01, 2025
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来月に迫った #バレンタインデー
チョコを選ぶのも楽しいですよね!
岩手のお酒を使ったトリュフがおいしかったです😋💝
国内外の厳選チョコレート一堂に バレンタインデーを前にフェア 初日から完売の商品も 岩手・盛岡市 #FNNプライムオンライン #岩手めんこいテレビ https://t.co/7NTH923WVK January 01, 2025
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2025年の #バレンタイン は
『ワックワクが、ザックザク。』
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ブラックサンダーで楽しむワクワクアレンジレシピ💛ザクザク!トリュフ風ブラックサンダー🍫ザクザク食感がおいしいトリュフが混ぜるだけで簡単にできます🤤✨作った当日中に食べるのがおすすめです! https://t.co/XMCweu3p3O January 01, 2025
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2025年1月24日(金)
🍜まるよし うるま本店🍜
🈺営業🈺OPEN11:30〜15:00
🍥限定麺🍥 (うるま本店のみ)
🌟鰹と鰯の醤油らーめん🌟
🌶️特製担々麺orつけ麺🌶️
🍥裏限定🍥
🇹🇭旨辛ココナッツミルク
カレーつけ麺🇹🇭
🍜まるよし 読谷店🍜(Vegan)
お勧めトリュフラーメン&つけ麺
🈺営業🈺OPEN11:30〜14:00 https://t.co/022NL8i5NN January 01, 2025
一番すごかったのはアバンデセールのモノリスクレープ
もちもちのクレープ生地に発酵バターとメープルシュガー、ここまではわかるわかるよ
それにトリュフ
9品食べてお腹いっぱいすぎてどうしたもんかと思ってたのに、一口食べた瞬間に満腹を忘れた、美味しすぎて。 https://t.co/igSx2adwxL January 01, 2025
ラ…ケストのチーズケーキ以外全種のトリュフ食べたんで、個人的に優勝を決めたいと思います。次回の糧にしろ。
1位…マダガスカル産バニラ
2位…シグネチャー
3位…ジャルダン
4位…フリュイオレ
5位…柚子
6位…あまおう
7位…ティラミス
8位…ビター
です。2位は正直同着でいいぐらいには悩んだ January 01, 2025
唐突ですがシーチキンが好きです
熱々のご飯に少しお醤油たらして海苔で巻いて食べるのは勿論のこと、外側はちょっと硬めで中はふわもちのバゲットに、シーチキン&トリュフ塩挟んだ物は大好物
そんな私の今日のお昼は、昨日の残りのお鍋に冷凍うどんぶっ込んだ、簡単鍋焼きうどんの予定です😇 January 01, 2025
これおいしすぎて、とぶ。よくしブルボン。コンビニで買えます。
#冬季限定によわい
#生チョコトリュフ
#芳醇ミルクティー しか勝たん。
#ブルボン https://t.co/zD4DuzuGbK January 01, 2025
アムール10発目 フォルテシモ アッシュ 生トリュフ プレーン 新感覚 持つ手の熱でとろける、口に入れたら勝手にとろける この世の「とろける」を自称するお菓子達は一回考え直した方がいい 生クリームを混ぜただけじゃこうはならない はにゃーって感じ チョコと同じくらいパッケージの木箱も香る https://t.co/lq8HFjcMp0 January 01, 2025
間違いないね😄
アンタイヌードルズ@中神さんで トリュフトマトつけ麺+味玉+チーズご飯
粉チーズが浮遊するつけ汁はアンタイ産の濃厚白湯にトマトを合わせた逸杯
鶏豚の旨味にトマトの自然な酸味とトリュフの風味が調和してメッチャ美味しい!😍
最後はチーズご飯を投入しリゾットも満喫して超多幸👍 https://t.co/OA1TLDEzwA January 01, 2025
生チョコトリュフ🍫
コーティングチョコでコーティングしたのは外パリ中トロで美味しかった😋
ほうじ茶と抹茶味も入れて和のフレーバーも🍵💓
#バレンタイン https://t.co/03CllgkbAJ January 01, 2025
#fmgifu
夜食
ナッツいいですよね😃
トリュフ味?食べたことない🤫
クレイジーソルトナッツ🧂
こちらもおすすめです〜😊
愛ちゃん、皆様こんばんは
twilightmagic✨ https://t.co/hoDeHkvSpK January 01, 2025
トリュフベーカリー気になってたけど有楽町まで行くこと無いんだよなーと思ってたら、横浜駅にあるのね!しかもJR改札内!北側コンコース使ってるのにまったく気付いてなかった。 https://t.co/PlDd3w3I7S January 01, 2025
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