トリュフ グルメ
トリュフとは、地下に生息する子嚢菌の子実体のことで、主にセイヨウショウロ（Tuber）属の多くの種のうちの一つである。セイヨウショウロ属以外にも、Geopora、Peziza、Choiromyces、Leucangiumなど100以上の属がトリュフに分類されている。これらの属はPezizomycetesとチャワンタケ目（Pezizales）に属している。トリュフに似るRhizopogonやGlomusといった担子菌類は、Pezizalesから除外されている。 トリュフは外菌根なので、通常は樹木の根に密着して生息している。胞子の散布は、菌類を食べる動物（Fungivore）によって行われる。これらの菌類は、栄養素の循環や乾燥に対する耐性など、生態学的に重要な役割を果たしている。 トリュフの中には食用として珍重されるものもある。フランスの美食家ジャン・アンテルム・ブリア＝サヴァランは、トリュフを「キッチンのダイヤモンド」と呼んだ。食用のトリュフは、フランス料理をはじめとする各国の料理で高級食材として使用されている。トリュフは自然の生息地で収穫されるほか、栽培されている地域もある。
「トリュフ」 （2024/12/25 15:28） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.22 12:00
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「PIG」鑑賞。
世捨て人になり山奥でトリュフ豚と暮らしてるニコラスケイジの家が襲撃され、豚が奪われた
絶対に取り返す！
この時点で見た人ほぼ全員ああ、いつものよくある舐めてたら殺人マシーン系の、ジョンウィック豚バージョンだと思うが、
全然違った。
ぜんっぜん違う。 January 01, 2025
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点心師(中国の国家資格)が作る、皮もタネも自家製の本格点心をカジュアルにいただけるの幸せすぎた。
yum@幡ヶ谷
ワインのセレクトも好みだし、何より点心が美味しすぎて全種制覇したかった...
トリュフ小籠包、山椒焼売、ラム餃子、どれも軽いのに旨味深くて食べるほどにお腹空いたw https://t.co/Vpx9Gsp6Da January 01, 2025
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トリュフ2種類目のご紹介は
パッション×ココナッツ🍫
パッションフルーツのソースをホワイトチョコでコーティングし、ココナッツを塗しました🥥
スッキリ爽やかな味わいが最高です😆 https://t.co/FvcHnbPUiC January 01, 2025
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今年のチョコ達。
1番は去年に引き続き、メゾン・ドゥ・イッテーのトリュフ。美味しいから絶対また買うと決めてた。去年は6個入だったみたいだけど、今年は10個入。
相変わらずの人の多さだったけど、今年は1時間も滞在していられなかったな。 https://t.co/YNmX80tKXv January 01, 2025
@IS_slitter 濃厚トリュフチョコにパチパチキャンディーが入ってて楽しいですよ〜❣️
無印さんのお菓子はおいしいものが多いですね♡
ぜひ食べてみてくださーい😊 January 01, 2025
自分へのご褒美にぴったりな
チョコ バレンタイン🥰
ラ・メゾン白金 フルーツキャラメルトリュフ
楽天で発売してるー🤣
➡https://t.co/LvDplBkGCm
早割クーポンでお得だし💕
高島屋のアムールデュショコラ羨ましい☺️
#ad #バレンタイン2025 #チョコ #アムールデュショコラ January 01, 2025
大阪3泊4日楽しかったー！！
かすちゃんわざわざ会いに来てくれてありがと
手土産にくれたトリュフパンめちゃくちゃ美味かった🥖
今回は家族旅行だったので今度は現場の遠征で来たいです！！ https://t.co/ZPnkFowyyj January 01, 2025
最近は定番メニューになりつつある
《煮込みハンバーグ~赤ワイントリュフソース~》
マスタードを軽く塗ったパンに豪快に乗せていくスタイル！
崩してパンと一緒に食べると絶品です◎
是非ご賞味あれ！
本日もご来店お待ちしております♪
#立川イタリアン #立川グルメ #立川ピッツァ https://t.co/pqKmfHzs8z January 01, 2025
昨日はステファニーちゃん @Kano24Stephanie とランチしてきました。
ずっと喋りっぱなしであっという間に時間経ってた😂
美味しいパン🍞手土産にいただいたので今朝のモーニングでいただきました🥰
トリュフパン美味しい♥️
ありがとうございます✨ https://t.co/ABAAEUqzrq January 01, 2025
#ラーメンWalkerキッチン
1/22(水)11時~1930LO
千葉房総の恵みと太麺が織りなす
心躍る美味しさ
#志奈そば田なか 遂に降臨🎉
🍜千葉房総アラ炊きらーめん
🍜焦がし醤油トリュフ油そば
🍜青唐辛子醤油和え玉
🍜カラスミ和え玉
※ 和え玉((味がついた)替え玉)
🍚よだれ鶏ご飯… https://t.co/YnQUI4pKoE January 01, 2025
トリュフチョコのご紹介です🍫
トリュフチョコは5種類あり、まずは『キャラメル』から
ミルクチョコレートに自家製生キャラメルをたっぷりと詰めてキャラメルパウダーで仕上げてます✨
こちらはノンアルコールなのでお子様も安心です😮💨ぜひご家族でお楽しみください👩🍳🧑🍳 https://t.co/siZLA5Ejgw January 01, 2025
トリュフパスタの香りがとっても芳醇で美味しかった思い出の一品🍷🍽️
なにより店内が可愛いの🇫🇷♡
周辺にはお洒落な雑貨屋さんや本屋さん、ブランドショップもあってお散歩にもおすすめ！
📍brasserie rosie （パリ11区） https://t.co/9frMGAdPdU January 01, 2025
今日は帰ったら
アムール で買ってきた
フォルテシモアッシュの
わらび餅か、いちごの生トリュフ
食べるんだい ☆⌒ヾ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉﾋｬｯﾎｫ-ｩ♪
←それを楽しみに、頑張れ私✊！ January 01, 2025
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