トリュフ グルメ
トリュフとは、地下に生息する子嚢菌の子実体のことで、主にセイヨウショウロ（Tuber）属の多くの種のうちの一つである。セイヨウショウロ属以外にも、Geopora、Peziza、Choiromyces、Leucangiumなど100以上の属がトリュフに分類されている。これらの属はPezizomycetesとチャワンタケ目（Pezizales）に属している。トリュフに似るRhizopogonやGlomusといった担子菌類は、Pezizalesから除外されている。 トリュフは外菌根なので、通常は樹木の根に密着して生息している。胞子の散布は、菌類を食べる動物（Fungivore）によって行われる。これらの菌類は、栄養素の循環や乾燥に対する耐性など、生態学的に重要な役割を果たしている。 トリュフの中には食用として珍重されるものもある。フランスの美食家ジャン・アンテルム・ブリア＝サヴァランは、トリュフを「キッチンのダイヤモンド」と呼んだ。食用のトリュフは、フランス料理をはじめとする各国の料理で高級食材として使用されている。トリュフは自然の生息地で収穫されるほか、栽培されている地域もある。
「トリュフ」 （2024/12/25 15:28） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.17
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トリュフの詰め合わせもどんどん仕上がっています🍫
5種類
•ラムダーク
•グランマニエ
•キャラメル
•抹茶
•パッション
のアソートBOXです🧰
原料のチョコはもちろんフェルクリン、ぜひリッチなお味お楽しみください😊 https://t.co/ISQA6PAsEV January 01, 2025
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◯ほっとチキン 黒トリュフチーズ🍗🐔🧀
◯🍗🐔ほっとチキン
ジューシーな鶏もも肉にクリスピーな衣をまとわせた、ザクザク食感を楽しめるフライドチキン🍗
そのまま食べても、黒トリュフオイルとチーズのシーズニングをかけても🙆♀️
同時に2種類の味をお試しあれ😋
#ほっともっと January 01, 2025
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🍜 支那そば まるこう🍜
【群馬県高崎市】
鴨そば塩 白トリュフオイル付き
スタイリッシュでオシャンな店内🧘
燻製鴨肉おいちーよ🥰
トリュフオイル入れるとまったく違う味に！
入れる前に元の味を楽しんでくださいね💯 https://t.co/14prKO3itS January 01, 2025
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お顔が美しくて歌もダンスも素晴らしいのに、「引き算」を一切しないもんだから、豪華海鮮丼にシャトーブリアン乗っけてトリュフかけてあるんだけど、やっぱり最高に美味しいって感じ
楽しいんだけど「あっという間」じゃなくて「結構長く観せてもらった」満足感もすごい
#ケンティーの有明ライブ January 01, 2025
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#グランメゾン は観てないんだけど
先日いつメン新年会で、グランメゾンとミツカンのコラボ鍋作りました✨
さやきーが大好きなトリュフ味💕
買い出し行ってくれた子がエビも投入してくれた🫶
シメはパスタにしたよ〜♪
厚切りベーコン持参してくれた子めっちゃGJ〜👏
#制服のリボン https://t.co/cYKcyru1VO January 01, 2025
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おはようございます☀️
昨日はなかなか食べる機会の少ない
いいお肉とトリュフを沢山堪能して
元気チャージをしたゆづきです🥩🍄
今日の写メは風船に連れていかれそうな
ゆづき！笑
この瞬間おさめるのってなかなか難しいんだよねー
本日は20時まで待ってるね💋 https://t.co/OMA2Syx7Fj January 01, 2025
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あべのハルカス
チョコパフェ博覧会
産地別ピスタチオ生チョコトリュフ3種のパフェ、中身紹介です。
①ナッティな風味が強いシチリア産
②香ばしい風味のピスタチオの原点の地イラン産
③大粒でやさしい味わいのアメリカ産
産地による味の違いを、
ぜひあべのハルカスでお楽しみください。 https://t.co/eHxMrt3uJB January 01, 2025
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味坊さんのトリュフ入り和牛麻婆豆腐！蓋をあけたらトリュフの香りがすごい！
そして、柔らかく煮込んだ和牛たちがごろごろ！これ伝わるだろうか、すごい肉の量です‥😋 https://t.co/VHPL1zuXqU January 01, 2025
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これから久しぶりに夜行バスである場所に行って来ます。
その前の腹ごしらえは東京駅斑鳩さんでトリュフ香るうにまぜそば🍜
見た目は普通ですがタレが濃厚なうにでトリュフの香りが。
豪華な１杯でした。
#夜行バス
#夜行バスの旅
#鍛冶橋駐車場
#麺活
#東京駅斑鳩
#トリュフ香るうにまぜそば https://t.co/g3Jjs3hsd2 January 01, 2025
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本日最終日
鴨すき焼きラーメン
フォアグラと牛とトリュフのロッシーニラーメンfeat TILL
TILLのレストラン行ってみたいです！！
ガチのフレンチの魅力をラーメンに落とし込めてます！！是非よろしくお願いします！
https://t.co/OJuLYbUpRx https://t.co/KFnXKnwH96 January 01, 2025
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入鹿TOKYO 六本木…東京都港区六本木にある…トリュフを添えた醤油ラーメンを提供…貝…伊勢海老…地鶏…和牛を使用した出汁スープにポルチーニとトリュフのペースト…鴨肉のチャーシューは柔らかく旨味たっぷり…非常に深みがある味わいで…美味しいラーメン…麺はパツンとハリがあるストレート麺… https://t.co/OmKfOl8bFj January 01, 2025
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#当選報告
d'Alba様より @dAlba_japan
PCにて頂きましたෆ
ありがとうございます✨
✱ホワイトトリュフダブルセラムアンドクリーム
2つのタイプのクリームをコンディションと肌タイプに合わせてカスタマイズケア出来るクリームとってもしっとり馴染むのでお気に入りになりました💕
#ダルバ https://t.co/OM9ah60Rb3 January 01, 2025
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今日の昼食は #サンマルク でトリュフ香るごろっと北海道産ポテトと粗挽きウインナーのホットサンドにプレミアムチョコクロのダマンドです。商品名だけで呟き終わってしまいそう😅普通に撮影したら全く商品写らなかったので別角度から。ホットサンド美味しかったです。#昼食 #ホットサンド #大阪 https://t.co/RIJ0oPeuhz January 01, 2025
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今週のララLIFEは
#寺島しのぶ さんと寺島さんの息子で歌舞伎役者の#尾上眞秀 さんが天然トリュフを探しに行きました‼️
トリュフを見つけて料理を作ります🍳
果たしてトリュフを見つけることができたのか⁉️
ぜひお楽しみに✨
#ララLIFE
#さまぁ〜ず #三村マサカズ
#青木崇高
#トリュフ #トリュフ料理 https://t.co/zIUcH2WU2R January 01, 2025
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今日よる11時30分からは📺
#ララLIFE ｜ #寺島しのぶ ・ #尾上眞秀 親子、国内で自生トリュフを採って食べる
【MC】三村マサカズ（さまぁ～ず）青木崇高 ロケ場所は教えられません！１個約２万５０００円。 全国の山々で自生する天然の国産トリュフを探してBBQを楽しもう https://t.co/h8b5kpmh92 January 01, 2025
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今日の大喜利の元ネタはここか👀
信者なき神が消えていくように読者なき文章は消えていくのだが、まさか文学賞で権威付けした程度で大衆が有難がるとでも思ってるのか？
トリュフを乗せても残飯は残飯だぞ（笑） https://t.co/GtP0zyBfD0 https://t.co/XRTdZALa9o January 01, 2025
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八咫烏＠水道橋
スペシャルコラボ
フォアグラとトリュフ feat. TiLL
今週ももの凄いのを頂きました🥰ドイツ三つ星シェフの最強黒トリュフソースが合わさり最高Lecker！👏素晴らしい料理人達との数々のコラボは居山さんの人柄か最早才能だと思う🥳
鴨すきも少し頂きました💯日独の華麗な共演です👏 https://t.co/VqqxSYzNCE January 01, 2025
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『麺屋信成』さんの「クリーミー泡鶏白湯」
久しぶりのレギュラーメニュー
優しい鶏の旨みが詰まったスープ
中太麺に泡の力でしっかり絡むので啜る度に幸せが味わえます
ドボン飯にトリュフが乗って粉チーズがついているのでついヴォーノって言うか言わないかはあなた次第🤭
再確認する美味しさ✨ https://t.co/m3ZcsP6VNC January 01, 2025
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