家系総本山 吉村家@平沼橋
中盛チャーシューメン ﾔﾜﾒ
味玉+のり+辛みそネギ+ライス
閉店20分前に到着するとまさかの50分待ち表記😂
でも今日は絶対食べると決めていた🕺⤴️
鶏油煌めく総本山仕込みのゴールデンスープ✨💫🍜💫✨
香りのよい燻チャ😆💕
今日もモッチリ酒井製麺はめっちゃサイコー‼️🙆 https://t.co/B8jvzATgAl November 11, 2025

先週、新規開店したばかりの中華そば店。
味噌󠄀ラーメンはメニューにないけど、炒飯がある。
店主は女性のようだ。
とにかく、手際がいい。
業界で言う《手が早い》職人。
バタバタ感は一切なく、無駄な動きが1つもない、プロフェッショナルな佇まいに感嘆。
16時59分に到着。
17時00分に入店・食券購入。
ここから、着丼(ラーメン・炒飯同時)、食べ終えてから暖簾を撮影して、時計を見たら17時20分ちょうど。
正味、20分！
いかに、淀みない時間だったかがわかるだろう。
私の他にも、3組(5名？6名？)お客様がいたことを考えると驚異的。

味は文句なし。
丼にやさしさが溢れてる、山の手にある竹馬に近いテイストかも。
すでに完成されているし、チャーシューは中華そば向きの主張しすぎることのない好みのタイプ。
半炒飯も350円という価格が申し訳なく思える一品。

札幌大学のさらに奥という立地、サバイバルは簡単じゃないという見方はもちろんあるだろう。
冬期間、4台確保してある駐車場の除雪状況も懸念材料だし。

次は塩を食べに行きたい。
認知さえされれば、西岡を代表する麺処になると確信してる。

北海道のラーメン愛好家たちの《固麺志向》が中華そばの台頭を阻んできた歴史も、近年終わりを告げようとしている。

好きだなって直観的に感じたお店のことは、ずっと応援していきたいと思う。

中華そば(醤油チャーシュー麺)・半チャーハン/ 麺や あさひや November 11, 2025

麺処 花田 上野店
味卵辛味噌チャーシュー麺
麺大盛り・ライス
⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆
寒いと味噌ラーメンが恋しくなり
こちらへ!!花系※←勝手に呼んでる。
の味噌は濃厚で本当に美味しい😋
下町のもつ煮込みぐらい濃厚です
野菜と大蒜が増すことが出来て嬉しいですね😊 https://t.co/sZZEFif0PZ November 11, 2025

家系総本山　吉村家
横浜市西区

中盛チャーシューメン（1300円）
のり（80円）
ほうれんそう（180円）
ビール（330円）

前日の厚木家からの激熱🔥直系リレー

『えっと、チー…』
✋｢大丈夫です！ちゃんとありますから、カタメオオメでいいですね？｣
『はぃ～😂』

連日のザ・直系！で大満足💯🚀🚀 https://t.co/k8xgSQbmzc November 11, 2025

横浜市中区　家系ラーメン勝鬨家

ご注文

チャーシュー麺
うずら
ライス中

久しぶりにご近所麺活を😆

スモーキで食べごたえがある肉厚チャーシュー☺️

とてもサラッとしたスープですがパンチが
かなり強めのしょっぱ旨🐴〜😄

旨みもたっぷりで海苔も美味しい😊
塩分も⤴️⤴️⤴️🧂

ご馳走さまです🙇‍♂️ https://t.co/xlicE5j8yG November 11, 2025

おはようございます！
本日の限定は
自家製マー油のまぜそば🍜
or
みぞれチャーシュー麺🍜
だいぶ冬っぽくなってまいりました！
風邪などひかないようたくさんニンニク食べましょう🧄
本日もよろしくお願いします🙇 https://t.co/7veH128PEu November 11, 2025

#ラーメンかいざん本店
#かいざん
#習志野市

🍜ネギチャーシューメン

ラーショ好きなら間違いない醤油豚骨ベースのライトな美味しいスープ、酒井製麺のツルモチな中細平打ち麺にネギや厚めなチャーシューも最高✨️旨すぎて味変もせず一気にズルズルと食べてしまいましたw
ごちそうさまでした🫡 https://t.co/4941bhoYOT November 11, 2025

横浜ラーメン 斎藤家 根岸店
特製！チャーシューメン まぶし丼

ねんがんの初訪✨️
こっこれは！めちゃくちゃ好みのもの！しかもお安い！最&高！
#横浜ラーメン斉藤家 #斉藤家 #めちゃくちゃうまいわ®︎ https://t.co/dsu88PTx5n November 11, 2025

新橋ニューともちんラーメン川崎駅前店さん🍜

▪︎チャーシューメン▪︎海苔▪︎生卵▪︎めし小🆓

深夜のおやつに🍜😆
初めての【ちゃん系】✨
安い👍早い👍美味い👍💯
大好きだわ〜🫠

ともちんラーメンさんご馳走様でした🙏 https://t.co/e4KaReZsjM November 11, 2025

【一晋】豊前市の「一晋ラーメン」豊前店で「チャーシューメン」「半焼き飯」を頂きました。気になっていたお店で濃厚豚骨ラーメンを美味しく頂きました。

#ラーメン #福岡 #福岡ラーメン #博多ラーメン #ramen #福岡グルメ #博多グルメ #一晋 #豊前市 #一晋ラーメン #チャーシューメン #半焼き飯 https://t.co/2Y5DsKqZHT November 11, 2025

深夜めし　末広町駅
ＩＥＫＥＩ_TOKYO王道家直系さん
ネギ白チャーシューメン3枚+チャーシューまぶし

昨日は遅くなって営業時間に間に合わなかったので今日はチャッチャと片付けて🚲💨
並びは無し
これで週末頑張れる💪
今日も美味しく頂きました
ごちそうさまでした～❗ https://t.co/crnX5GNoml November 11, 2025

17日の月曜にupした
吉村家🍜画像の
動画編です😋

家系総本山 吉村家🍜
@横浜市 西区 岡野
チャーシュー麺大盛り1400円
味玉70円
海苔増しサービス✨🙇

妻ちゃんと一緒に😋😋💕

家系最高峰の究極
極旨ラーメン😍😍
いつ食べても安心
安定した美味しさで
幸せになりました😊😊💕

ご馳走様でした🙇🙇 https://t.co/XMIOlOU7ka November 11, 2025

王道家直系家系ラーメン熊田家
チャーシューメン
薬味ねぎ
味玉
ほうれん草
めんま

年に2回くらいある味噌野菜じゃない日
タイミングと気分次第
そしてやっぱり味噌野菜の方が好きだなってなる
たぶん必要なルーティン https://t.co/Tl9LXok3n1 November 11, 2025

今日の麺活はつくば市
今日までプレオープンで
明日がグランドオープンの
つくば名物らーめん三水さんの
醤油ネギチャーシュー麺を
美味しくいただきました🍜
ごちそうさまでした🙇
#つくば名物らーめん三水 https://t.co/IxWjlwh1e9 November 11, 2025

チャーシュー丼の玉ねぎが大きくて嬉しい🥰
#横浜家系ラーメン黄金家鴨居店 さんへ

☆チャーシューメン＋キャベツ

キレイな味の鶏油は、たんまり入れてもしつこさゼロ😉
旨味どっしり濃厚スープに浸したキャベツが、
シャクっと最愛食感😋💕
ぷりぷりチャーシューの燻香爆発🤯💨

ごちそうさまでした https://t.co/2hD6HhJIei November 11, 2025

３杯目は

麺屋たいそんさんの濃厚博多豚骨炙りチャーシュー麺にしました。

思ったほど臭みやドロドロした感じも無く、旨味の詰まったスープは飲める！

細麺と相まってツルツルいける！

本場の豚骨を堪能させていただきました！

#高知ラーメン博
#麺屋たいそん
#濃厚博多豚骨炙りチャーシュー麺 https://t.co/zhMYhBEUja https://t.co/sqN2npv7Cr November 11, 2025

今日の昼飯
塩ワンタンチャーシュー麺🍜✌
#バイク乗りと繋がりたい
#バイク好きと繋がりたい
#バイク好きな人と繋がりたい https://t.co/s2nRse748i November 11, 2025

定期的に自分が馬鹿だと思う事があるんですよ
昨日なんて昼にニンニクを大量にブチ込んだチャーハン食べた挙句、夜に山岡家で硬め濃いめ多めのチャーシュー麺にニンニク大量にブチ込んで食べたんですよ
アホでしょう November 11, 2025

#勝龍
#チャーシュー麺
たっぷりのチャーシューが嬉しいね！
サンキューサンキュー！ https://t.co/LiKDLl8j2T November 11, 2025

今日のランチは一兆さんでチャーシューメンとネギ玉丼を大変美味しく頂かせて貰いました。

#ランチ
#飯テロ
#一兆 https://t.co/Z2qMQH8bG5 November 11, 2025