@hiyoko_cicer ひよこ豆さんの描写大好きだからびっくりした…！い、いいんですか、そんな…恐縮です、うれしい！お料理描写おいしそうすぎていつも目の前にあるひよこ豆さん、LOVEです December 12, 2025

なんと、エジプトが誇るファストフード、コシャリが無形文化遺産に！

コシャリとは、バターライスの上にパスタとレンズ豆､ひよこ豆を載せ、エジプト独特のクセがあるトマトソースを掛けたうえに、お好みで素揚げのタマネギや唐辛子油、酢などをかけ､混ぜまくってから食べるもの。

一言で言えば炭水化物の嵐。あるいはトマトパスタのエジプト流解釈。カイロを訪れてコシャリを食べ、「やばい、けどうまい」と言わなかった倭国人を僕は見たことがない。

倭国でも､もっと広まらないかな。

エジプト独自のファストフード「コシャリ」　ユネスコ無形文化遺産に | 毎日新聞 https://t.co/tNMsdftXWr December 12, 2025

@saisyokukenvi ありがとうございます😊
ひよこ豆はちょっと土のような香りであえて言うとごぼうを茹でた時の匂いに似てるかも知れません
ずんだもち大好きです！
ずんだシェイクも美味しいので、ひよこ豆シェイクもきっと美味しいと思います🐣 December 12, 2025

「ユネスコは10日、エジプトの国民食として知られる料理「コシャリ」を無形文化遺産に登録すると決めた。コシャリはひよこ豆やレンズ豆、米、パスタ、フライドオニオンなどに、トマトソースをかけて混ぜて食べるエジプト独自の料理。広く庶民の間で愛されている」
https://t.co/1YZWgfacqN December 12, 2025