これはアブグーシュト(Abgoosht)という羊肉のシチューで、文字通り、肉(ゴーシュト)のスープです。ラム肉、ひよこ豆、いんげん豆、じゃが芋、トマトで作るとろみのあるシチューで、バルチスタンに住むイラン系のクルド人に伝わる伝統料理です🌶️
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ひよこ豆 グルメ
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2024.11.06 13:00
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