反町　自家製麺SHIN
【平日限定】揚チキン麺

水曜日の遅いランチにて☆
かなり久々の訪麺はこのヴォリューミーな揚げた鶏肉の乗っかるこちらのを注文。
人柄の良い店主さんは大きさや揚げる時間などを確認し、鶏胸肉の良さを説明するなどホスピタリティ高くて素晴らしいですね。
さて着丼したこちらはやっぱりチキンに驚かされます。
そしてラーメンに合うのか？と思われる方もいるかもですが…これが最高なんですよ。
アニマルオフの醤油ダレと細いながら力強さのある麺との調和が素晴らしく、揚げチキンの脂が自然にブーストさせてくれるのです。
そして店主さんのこのご時世でも値上げしない心意気！
「宣伝してね」とお茶目な店主さんは退店時も両手で手を振ってお見送りされるなどラーメンと人間の両方への愛を感じるお店でした。 December 12, 2025

反町の自家製麺SHINで無化調ジャンク、ローストビーフ丼。着丼した時の豚バラ煮豚の大きさにビックリ。脂を丁寧に処理してるとのことで、スープがジャンクの割には優しい。ローストビーフ丼と合わせて満腹。今日が今年唯一のチャンスだったので、行って良かった。 https://t.co/2LERJyTBqt December 12, 2025

土曜の昼麺
自家製麺SHIN＠反町
しじみ塩そば
宍道湖産の大和しじみをふんだんに使用して旨味をじっくり抽出した滋味深い味わいの逸杯!
スープが絡んだ麺を啜ればジンワリ広がるしじみの風味が堪らん😆
彩りも綺麗な春菊も相性良し
しじみの旨味を確り堪能して完飲完食😋
ご馳走様でした。 https://t.co/PnSNe3fZaG December 12, 2025

昼飯は自家製麺SHINさんで今週土日のみ限定の無化調ジャンク(‘ω’)

ベースは優しい出汁だと思うけど、背脂やニンニク、唐辛子で予想以上のパンチ。
そして特大の角煮は柔らかくて最高でした。 https://t.co/sozKoyoBSa December 12, 2025

#自家製麺SHIN
今日は残業無しで仕事を終えたので
何年かぶりに訪問lω･)🍜
アップデートでアゴだしラーメンが
なくなってて残念だったけど
冬期平日限定メニューを(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ - ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)✨
旨辛を選んで身体も心もあったまる(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)💕
おかみさんも元気で楽しく美味しく頂きました🥳 https://t.co/i2qN0jivkz December 12, 2025