@tammachishin 自家製麺shin
にて
〈限定〉
宇和島麦味噌麺
ローストビーフ丼

ほのかに煮干し等の効いた和風だしに粒のまま漉してない麦味噌を
溶かした甘口の栄養満点💯の🍜はほうとうを彷彿とさせる自家製極太平打ち麺と柚子胡椒がマッチしていて
とても美味しかったです
どうもご馳走様でした🙏😋 https://t.co/BIydrZcTOK January 01, 2025

昨日は久しぶりの横浜反町 #自家製麺SHIN さんで年末年始限定「岩手鴨🦆のつけそば」頂きました！😆
鴨ガラと鴨ローストの極上な脂の旨味・甘味を堪能できる至福の一杯❣️😋
〆はアゴ出汁スープ割り茶漬けにして２度美味しかった♪🤭
サイドのローストビーフ&ポークもメチャ柔らかくて絶品✨😉 https://t.co/Pykwi13ZeV January 01, 2025

今日のお昼は自家製麺SHINさん🍴
限定[宇和島麦味噌麺]とローストポーク✨
麦味噌の甘みのあるスープにもっちりした平打ち麺がよく合う。
お野菜たっぷりの具材はいりこ出汁と昆布と椎茸で別で煮付けをしてあって味が染みてて最高！
個人的に大根に柚子胡椒を付けて食べるとうまぁ(｡>﹏<｡) https://t.co/J41CJR2eRq January 01, 2025