今日は季節のりんごを食べる会!品種数は控えめに、代わりにじっくり解説をしつつ、クランブルケーキやタルトタタンを焼くという会でした。
#食べ比べ会 https://t.co/Y5Bw51RKNF
タルト・タタン スイーツ
タルト・タタン(仏: Tarte Tatin)とは、型の中にバターと砂糖で炒めた(キャラメリゼ)リンゴを敷きつめ、その上からタルト生地をかぶせて焼いたフランスの菓子。ひっくり返してリンゴの部分を上にして食べる。
「タルト・タタン」 (2023/11/3 15:14) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.16 21:00
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