ベルギー料理。スズキの焼いたやつと野菜入りマッシュポテト。向こうはタルタルステーキ、酸味が効いててうまかった。🇩🇪料理に似てるが、ちょっと繊細な感じ。それにしても芋の消費量ハンパない。頼んでないのにプライドポテトが付いてくる。 https://t.co/jTkZr31gOQ
タルタルステーキ グルメ
タルタルステーキ（tartar steak、Steak tartare）は、肉料理のひとつ。牛肉または馬肉を粗いみじん切りにし、オリーブオイル、食塩、コショウで味付けし、タマネギ、ニンニク、ケッパー、ピクルスのみじん切りなどの薬味と卵黄を添えた料理。熱をかけて加工することなく、生肉のまま、全体が均一になるように混ぜて食べる。倭国ではマグロなどの赤身の魚が使われることも多い。
「タルタルステーキ」 （2024/6/13 10:27） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.16
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