タリアテッレ グルメ

タリアテッレ（Tagliatelle, タッリャテッレ、タッギャテッレ）はイタリア北部で用いられるパスタの一種である 。細長いリボン状で厚さ1ミリメートル、幅は8ミリメートルほど。イタリア語 tagliare（切る）の派生語。 ボローニャではミートソースであえるのが定番。 イタリアの中南部においてはこのタイプの麺をフェットゥチーネと呼ぶ。両者は基本的に違いはないが、フェットゥチーネと比してタリアテッレは若干薄く、幅も狭い。タリアテッレより少し細い麺をタリオリーニと言う。
「タリアテッレ」 （2021/9/12 13:07） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.13

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タリアテッレに関するツイート数は前日に比べ700%増加しました。男女比は変わらず、本日も30代男性の皆さんからのツイートが最も多いです。前日は「ケーキ」に関する評判が話題でしたが、本日話題になっているキーワードは「ボロネーゼ」です。
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