タリアテッレグルメ

タリアテッレ（Tagliatelle, タッリャテッレ、タッギャテッレ）はイタリア北部で用いられるパスタの一種である。細長いリボン状で厚さ1ミリメートル、幅は8ミリメートルほど。イタリア語 tagliare（切る）の派生語。ボローニャではミートソースであえるのが定番。イタリアの中南部においてはこのタイプの麺をフェットゥチーネと呼ぶ。両者は基本的に違いはないが、フェットゥチーネと比してタリアテッレは若干薄く、幅も狭い。タリアテッレより少し細い麺をタリオリーニと言う。

「タリアテッレ」（2021/9/12 13:07） Wikipedia倭国語版より

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2024.10.06

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神谷健太郎/Quattro canti (クアトロカンティ)住所非公開予約制イタリア料理店

@Mg03JBPGZtapTJ4（16時間前）

【ポルチーニのタリアテッレ】
やっぱり美味しい、今年も使えて良かった。今月いっぱいかな？!
そしてなぜか明日からの週空いてます…
7(月)8(火)10(木)11(金)12(土)13(日)
ご案内可能です！
アラカルトでもラザニア食堂でもご案内可能ですので、お問い合わせをお待ちしております(^^) https://t.co/fYVdQWLjxW

麺市場-中野ブロードウェイ店

@MENSTA5（15時間前）

告知📢明日！明後日！
10/7・8開催🎊
パスタ特売🉐

毎月7日、8日はパスタの日🍝
大成食品謹製生パスタがお買い得🉐
なんと！
通常価格から100円引き🎊
パスタソースは50円引き🙌
いろんな味を試せるチャンス😋
パスタの日限定麺の入荷もありますよ☝️😋

麺食堂でもタリアテッレ使用で提供中🍝
ぜひ🙌 https://t.co/YWjEKz8mJ5