ドンキで買った鯖缶あぶらがのってなさすぎてホッケみたいな食感と味 November 11, 2025

青森県の郷土料理、せんべい汁。
田子町の方々が作ったのは、鯖缶が入るﾊﾞｰｼﾞｮﾝですっごく美味しかったんだ。それを思い出して今夜のひっつみは鯖缶を。岩手に来るまではほぼ食べないというか苦手だった鯖缶。皆さんのご家庭では煮物に入れたりと、鯖缶大好きっ子たちなのです。文化って面白い https://t.co/4hMkBQBfzv November 11, 2025

ただ、今回切り身と鯖缶両方入れたんだけど下処理超めんどかった切り身より鯖缶の鯖の方が美味しくて悔しい November 11, 2025

@himehina1974 鯖缶の味噌汁は秋田の得意技と思ってましたが、青森　田子でもやるんですね。確かに、十和田で、南部せんべいの鯖缶乗せってツマミ食べたなぁ。
鯖缶に微塵切りの玉ねぎをオンしてマヨと胡椒はいけます。胡椒ではなく醤油もあり。(家で胡桃タレを作らなくなったのは、醤油+マヨネーズが同じ味だから) November 11, 2025