貰った湾奥産太刀魚めちゃくちゃうめーわ
脂のってんね
尻尾側でこれなら腹側ヤバいな
刺身のが美味いけど炙ってポン酢で食うのも良い
熟成4日目めちゃくちゃ旨味出てる
やっぱ熟成した方が良いよ
若干臭ったけど塩水処理したら気にならなくなった
毎回やろ
これなら淡白な魚でも旨味出る https://t.co/XtqUZTweBb
タチウオ トレンド
タチウオ(太刀魚、立魚、帯魚、魛、学名:Trichiurus lepturus、英名:Largehead hairtail)は、スズキ目サバ亜目タチウオ科に属する魚類。回遊魚。
「タチウオ」 (2023/12/21 06:55) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.18 00:00
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