宿のタジキスタン人が今日も朝から小麦粉こねこねして作った「クルトーブ」。中央アジアでもタジキスタンにしかない料理らしく(本人談)、硬焼きにした熱々の小麦粉生地にヨーグルトぶわあ→トマト胡瓜ハーブどーんしてレモンを絞った温サラダ。冗談抜きでめっっっちゃくちゃおいしい。これは天才だわ。 https://t.co/AlNcBM89xU https://t.co/iquQjQ0sqm January 01, 2025

ちなみにここのベンチでシャシリク食ってたらメルセデスに乗った2人組に声をかけられた
「警官だ、質問いい？」と言われパスポート提示
倭国から来たと答えると、「タジキスタンでは通訳なしで旅行するのは禁止されている」と言われた

でも結局金も何も要求されず返されたので意味不明 https://t.co/8mvYvAtd8L January 01, 2025

とりあえずその場で考えて言ってみたのだろう＞「タジキスタンでは通訳なしで旅行するのは禁止されている」 https://t.co/h6p4Lio1Kc January 01, 2025

タジキスタン人に対抗して(？)今度は宿の中国人(例のJ-Popヲタの)が何やら魚を油で揚げはじめ「揚げてから野菜や醤油と炒めるを！」とのことで「ああ中華によくある調理法ね」と思いつつよく見たらアルメニアが誇る高級湖水魚イシュハン(マスの仲間/まじで鬼うま)でつまみ食わせてもらったらもう天国。 https://t.co/fv5nU6oKBC https://t.co/BsEkEOqIrv January 01, 2025

↑「ひと口味見するくらいでいいから」と言ってるのに「だめ！食事は米と食うんだを！」と中国人あるあるの世話焼き発揮されて強制餌付けされるなどしている(うれしい) 。タジキスタン人作のパンのサラダもそうだが、この宿いたら未知なるユーラシア大陸料理色々学べそう。ほんと、世界って広いよぬ。 https://t.co/NK6a32jx5g January 01, 2025

ホジェンドの目玉観光地パンジャンベバザール
そこにひっそりと佇んでいたいかにもソビエトな巨大建物
1954年完成なのは分かるのだが、ナンと貴重なことにレーニンとスターリンのレリーフが！！！

スターリン批判も生き延びたとは...さすが辺境タジキスタン... https://t.co/QGBlQYlrHQ January 01, 2025

そうそう、ワイがクルトーブ(大皿ないので大きな鍋に盛り付け)の写真撮りまくってたら宿のタジキスタン人が「なんか恥ずかしい！料理は本来ちゃんと綺麗な皿に盛らないと！」と言ってて美意識のレベル高えと思うと同時に、ワイは調理した鍋から直でインスタント麺食うのやめようと誓った(小並感) https://t.co/BsEkEOqIrv January 01, 2025

タジキスタンのソビエトレリーフ達
とても良かった😊 https://t.co/FGZsCEcBgK January 01, 2025

よく行くShawarmaの店員がタジキスタン人だった。タジキスタンの首都知らなくて、タシケント出身って聞いてしまった January 01, 2025

@nobuyo5696 宿のタジキスタン人に聞いて欲しいんですが、いつどこで料理の腕をつけたんですか？
仕事が料理？
男性のタジキスタン人はみんな料理上手なんですか？ January 01, 2025

@nobuyo5696 めっちゃ食べたい！そのタジキスタン人を私にくれ！！ January 01, 2025

https://t.co/N2pEKvXV9B
フジャンドは1936年までХоджентだったらしい。ドゥシャンベは1925年までДюшамбе（空港コードがDYUなのはその名残りか？）。

タジキスタンの地名のロシア語名って何語読み由来なんだろ？ January 01, 2025

タジキスタンには客扱いするПАЗ-672の現役が残ってるのかぁ　アルメニアにもまだあるみたいだけど一生行けなさそうでちょい悲しい　あれ、見たことはあるのだけど企業の送迎用とかでしか残ってなくて乗る機会を失したままなのだ（ちなみにブハンカも乗れてない）　だれか倭国に輸入してｗ January 01, 2025

タジキスタン国歌「タジキスタン共和国国歌」
タジキスタンは元々ソ連の構成国だったが、1991年のソ連崩壊に伴い独立した。しかし独立後は内戦が勃発し、新しい国歌は独立から3年遅れて1994年に制定された。メロディーはソ連時代のものをそのまま使い、新しい歌詞が使用されている。 https://t.co/YoJDE7fKvL January 01, 2025