のっぺい汁 グルメ

のっぺい汁(のっぺいじる)は、倭国全国に分布する郷土料理の一つ。根菜類を中心とする小煮物類である。地方によりのっぺい、のっぺり、おのっぺ汁、ぬっぺ、ぬっぺい、ぬっぺい汁などの名称がある。漢字で書くと「濃平」あるいは「餅平」などと当てる。
のっぺい汁」 (2023/10/5 10:26) Wikipedia倭国語版より
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